¿Qué alimentos son adecuados para el invierno?
Comer cordero con regularidad puede mejorar la inmunidad, corregir la anemia, favorecer la circulación sanguínea, calentar y proteger contra el frío y ayudar a la digestión.
Comer cordero en invierno puede fortalecer el yang y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago.
② Rábano. Como dice el refrán: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no necesitas receta médica". Algunas personas incluso llaman al rábano "pequeño ginseng". Esto se debe a que el rábano tiene un fuerte efecto promotor del qi y también puede aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos, refrescar y desintoxicar, y ser un diurético.
3 ñames. El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reponer el qi y los pulmones y puede prevenir enfermedades cardíacas.
O pollo al vapor Yunnan Jianshui
El pollo al vapor debe prepararse en una "vaporera" única con una apariencia simple, una estructura única, un vientre plano y un tubo hueco en el medio. El vapor ingresa a la olla a través de este tubo, se enfría mediante la tapa de la olla y se convierte en gotas de agua que caen dentro de la olla y se convierten en sopa de pollo.
Carne Hulunbuir de Mongolia Interior hecha a mano
Elija cordero tierno y regordete, quítele la piel y póngalo en la olla, agregue los condimentos y cocine. Normalmente sólo se añade un puñado de sal. El calor era perfecto y la sangre desapareció rápidamente. La carne está cocida pero no dura, tiene un sabor fresco y tierno y es muy deliciosa.
En invierno, en la pradera de Hulunbuir, un plato de carne silvestre seleccionada a mano puede maximizar la delicia del cordero sin demasiados condimentos.
Sichuan-Chongqing Malatang
El estofado picante representa mejor el espíritu de tolerancia del pueblo chino.
Desde carne de res y cordero, pasta de camarones, callos, garganta amarilla, intestinos de pato, sangre de pato hasta diversos productos de soja, champiñones, verduras y salsas especiales para diferentes platos estofados, todo está incluido.
¡Comer una olla picante con amigos es definitivamente lo más cálido en invierno!
Gachas Shengbo en Shunde, Foshan, Guangdong
Las gachas enfatizan la mezcla de agua y arroz. Primero hierva el arroz a fuego alto, luego cocínelo a fuego lento hasta obtener paletas de arroz esponjosas. Revuelva regularmente cuando cocine para evitar que se pegue.
Las materias primas habituales de las gachas de avena incluyen: filetes de pescado, hígado de cerdo, albóndigas de pescado, albóndigas, ternera, etc. Un plato de gachas crudas, blandas y tiernas, se deslizó hasta mi estómago y lo sentí sólido de la cabeza a los pies.
Entonces.
1. Alimentos ricos en energía que nutren el yin y el yang latente: como cordero, carne de res, camarones, pescado, aves y huevos. 2. Alimentos ricos en vitaminas: como verduras frescas, frutas y frijoles; , champiñones y nueces, azufaifa, etc. 3. Sopa nutritiva; 4. Nueces; 5. Alimentos amargos: la medicina tradicional china cree que la esencia de riñón es fuerte en invierno, por lo que se deben comer alimentos amargos para reponer el corazón. 6. Consuma comidas calientes y menos mariscos y bebidas frías.
Espero que te sea de ayuda. Gracias por leer. También espero extender tu manita para hacer una fortuna. ¡Gracias a todos!