Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las funciones y efectos de Codonopsis pilosula?

¿Cuáles son las funciones y efectos de Codonopsis pilosula?

1. La eficacia de Codonopsis pilosula

Puede reponer la energía vital, producir fluidos corporales y calmar la sed. Trata la debilidad del bazo y del estómago, la deficiencia de qi y sangre, la fatiga, la falta de comida y la sed, la diarrea crónica y el prolapso anal.

1 "Ben Feng Jingyuan": Qing Fei.

2 "Compendio de Materia Médica": Tonifica el bazo y el estómago, repone el qi y calma la sed.

③Suplemento del "Esquema": trata la deficiencia pulmonar y repone el qi pulmonar.

④ Medicina popular científica a base de hierbas: nutrir la sangre. Indicado para anemia crónica, clorosis, leucemia, adenosis y raquitismo.

⑤ "Manual de Medicina Herbal China": Trata lesiones internas debidas al parto, resfriado estomacal, diarrea crónica, asma y polidipsia, fiebre y sudoración espontánea, hemorragia en mujeres y enfermedades fetales.

2. ¿Cómo hacer sopa de Codonopsis pilosula?

1.

(1) Ingredientes: 20 g de Angelica sinensis, 15 g de Codonopsis pilosula, 30 g de semillas de loto, 10 g de dátiles rojos, medio pollo con hueso negro, 20 g de lirio, 15 g de astrágalo, 50 g de cebada, 10 g de baya de goji?

(2) Método: Remojar todos los ingredientes durante 20 minutos (12 horas si hay azufre), poner el pollo de hueso negro en la olla y cocinar durante 3-4 minutos. Sacar, lavar y reservar. Poner todos los ingredientes y el pollo de hueso negro en la olla, agregar 2L de agua, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar por 2 horas. Simplemente agregue la cantidad adecuada de sal 15 minutos antes de hervir. ?

(3) Eficacia: Según el "Compendio de Materia Médica", el pollo con huesos negros tiene las funciones de reponer las deficiencias, saciar la sed, beneficiar a las mujeres embarazadas y tratar la metrorragia de las mujeres y ciertas deficiencias. ?

2.

(1) Materiales: 2~3 ranas, 15 g de Codonopsis pilosula, 10 dátiles rojos, 15 g de lirio.

(2) Método: Lavar la Codonopsis pilosula, la azufaifa (sin hueso) y la azucena; pelar la ranita, retirar las vísceras, lavar y cortar en trozos. Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas y sazone.

(3) Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y desintoxicar. Consejo: Esta sopa es adecuada para pacientes con cáncer de pulmón con deficiencia de Qi y Yin, pacientes con deficiencia de Qi y sangre durante la radioterapia y después de otros tratamientos contra el cáncer, pérdida de peso, tez apagada, fatiga mental, insomnio térmico, dificultad para respirar, sequedad de garganta y boca seca. El cáncer de pulmón pertenece a la categoría de bebidas líquidas frías para los pulmones. Las personas con exceso de flema, asma y tos no deben beber esta sopa. ?

3. ¿Salmonete?

(1) Ingredientes: 20 g de Codonopsis pilosula, 50 g de zanahorias, 10 g de vino de cocina, salsa de soja, jengibre, cebolletas, 5 g de sal, glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 50 g de aceite vegetal, 200 g de sopa fresca, 30 g de cilantro g?

(2) Método: Cortar bien la Codonopsis pilosula, cortar las zanahorias en trozos y lavar el jengibre, las cebolletas y el cilantro. Lavar los salmonetes, escurrir el agua, freírlos en aceite caliente al 60%, retirarlos, escurrirlos y reservar. Calentar un wok, agregar aceite vegetal, cuando esté 60% caliente, agregar jengibre y cebollas verdes, luego agregar pescado crudo, vino de cocción, dangshen, zanahorias, sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja y sopa fresca hasta que esté cocido, luego ponerlo. en un plato. ?

(3) Eficacia: Esta sopa es de naturaleza suave, ni seca ni grasosa. Es buena para nutrir el bazo y los pulmones, nutrir la sangre y promover la producción de líquido. A menudo se usa para el qi del bazo y los pulmones. deficiencia, deficiencia de sangre y daño de líquidos. Codonopsis pilosula se utiliza a menudo en lugar de ginseng en fórmulas tónicas.

Datos ampliados:

Una Codonopsis pilosula de buena calidad debe cumplir las siguientes tres condiciones.

1. La superficie de la cabeza del león es de color amarillo grisáceo, de color marrón amarillento a marrón grisáceo. Hay muchas marcas de tallo verrugosos y yemas en la cabeza de la raíz. La parte superior de cada marca del tallo es una punta cóncava.

2. Corazón de crisantemo

La textura es ligeramente blanda o ligeramente dura y dura, la superficie de corte es ligeramente plana, con grietas o textura radial, la piel es de color marrón claro a marrón amarillento. , y la madera es de color amarillo claro a amarillo.

3. Youtou

Es inevitable romper las ramas laterales al excavar, y los nutrientes que se filtrarán de las partes rotas se oxidarán para formar gelatina negra, comúnmente conocida como gelatina negra. "tú" ".

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu Codonopsis pilosula