¿Cómo beber licor?

Liqueur es la transliteración del licor inglés, también traducido como "Likou" o "Li Jiao". Se elabora a partir de licores neutros como brandy, whisky, ron, ginebra, vodka o vino, se le añade jugo y almíbar, se remoja en diversas frutas o especias, se destila, se remoja y se hierve, y contiene al menos un 2,5% de almíbar dulce. El almíbar dulce puede ser azúcar o miel, y la mayoría de los licores contienen más del 2,5% de almíbar dulce. El licor tiene un olor fragante y un sabor dulce, y es apto para beber solo después de una comida. Pero dependiendo del tipo de vino dulce, habrá requisitos de temperatura. Por ejemplo, los licores de frutas se sirven mejor fríos; los licores de hierbas se deben consumir fríos; los licores de semillas se suelen consumir a temperatura ambiente; los licores de crema se deben enfriar en una cubitera con hielo antes de beberlos. Algunos vinos se pueden beber directamente con hielo: añade medio trozo de hielo picado a la copa, utiliza una copa de vino o de cóctel, vierte el licor e introduce una pajita. Por supuesto, se pueden mezclar y probar licores de alta pureza, o agregar agua con gas o agua mineral, pero primero se puede agregar vino o una cantidad adecuada de limonada. Al hacer pasteles, también se puede agregar al helado y a la gelatina en lugar de miel. A continuación se muestran algunos licores comunes.

Licor de Crema

Los licores de crema, como el Baileys, se elaboran a partir de licores irlandeses de alta calidad, nata, azúcar y cacao. Cada botella de Baileys contiene al menos un 50% de crema batida y whisky irlandés destilado. Este es uno de los licores más populares en la actualidad.

Cómo tomar: Tomillo + leche + cubitos de hielo, muy popular entre las señoras.

Licor de Sambuga

El origen es Italia. El vino tiene cuerpo negro, graduación alcohólica del 40% (fracción en volumen) y aroma a anís. El sabor proviene del exclusivo aceite floral del árbol de hinojo, perfecto para mezclar con agua con gas.

Brandy de albaricoque

El origen es Países Bajos. Elaborado a base de albaricoques frescos y coñac francés, tiene un color ámbar y un aroma afrutado fresco.

Aguardiente de proteína de huevo

El origen es Países Bajos. El vino es de color amarillo huevo y opaco. Se elabora a partir de yema de huevo, alcohol aromático o brandy mediante un proceso especial. Es rico en nutrientes y se puede almacenar en un lugar oscuro y refrigerar.

Licor de Cacao y Vainilla

El origen es Países Bajos. Se elabora con los mejores granos de cacao y frutos de vainilla, y se divide en dos colores: vino marrón y vino blanco: el vino marrón se utiliza como vino de sobremesa y el vino blanco se utiliza para elaborar pasteles occidentales.

Licor de café

El origen es Países Bajos. Se elabora a partir de los mejores granos de café mediante ebullición, filtración y otras técnicas. Este vino es tan fragante y rico como el café y es un vino para después de la cena.

Licor de menta

El cuerpo del licor se puede dividir en rojo, verde, blanco, etc. según el color. El alto contenido de azúcar hace que el vino sea mucho más espeso y no sea apto para beber directamente, pero sí para preparar cócteles.