El origen de comer bolas de arroz glutinoso en el sur en el solsticio de invierno: la leyenda de comer bolas de arroz glutinoso en el invierno en el solsticio.
La leyenda de por qué comemos bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno.
La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es casi universal en la zona de Chaoshan, pero también contiene una costumbre interesante: después de que la gente adora a sus antepasados en este día, sacan unas bolas de masa dulces. Se colocan pastillas en los dinteles de las puertas, en las vigas del techo, en las tinajas de arroz y en otros lugares. ¿Por qué hacer esto? Según la leyenda, hay dos razones: en primer lugar, las dulces y redondas bolas de masa son una buena señal, ya que predicen otra buena cosecha y una reunión familiar el próximo año. Si una familia puede encontrarse por casualidad en este día, al igual que el "Festival de salpicaduras de agua" de las minorías étnicas, es una buena señal.
Si los forasteros los visitan en este día y los conocen, estos forasteros también tendrán buena suerte. Por lo tanto, la gente no quiere que personas ajenas la visiten en este día. Uno es para ratones. Según la leyenda, las ratas masticaban las semillas de los cereales desde muy lejos para que los agricultores las plantaran. Para pagar a las ratas por su contribución, los agricultores acordaron dejar una pequeña porción de los cultivos sin cortar cada año para que las ratas comieran. Más tarde, debido a que un hombre codicioso cosechó todo el grano del campo, el ratón se quejó enojado con el Bodhisattva Guanyin. El Bodhisattva Guanyin sintió pena por ella después de escuchar esto, así que le dio un par de dientes duros y le dijo que se mudara a la casa de otra persona para buscar comida. Desde entonces, las ratas han estado haciendo el mal por todas partes. Convirtiéndose en una de las "cuatro plagas" de la actualidad. Sin embargo, esta costumbre de "hacer bolas de masa por todas partes" no durará mucho. No sólo es antihigiénico, sino que también es antiestético y derrochador, por lo que morirá naturalmente. Y esta costumbre de "comer bolas de masa" se ha transmitido hasta nuestros días.
El origen de comer bolas de arroz glutinoso en el sur durante el solsticio de invierno
Comer bolas de arroz glutinoso se ha establecido en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Esto también está registrado oficialmente en materiales históricos, que dicen que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, que se llaman bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.
Los antiguos tenían un poema sobre comer bolas de arroz glutinoso: "Cada familia tritura arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". Es una costumbre tradicional en China, especialmente en la zona del río Yangtze, al sur. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Tangyuan también se llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados o como regalo para familiares y amigos.
Otra explicación es que el solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de masa, primero para adorar a sus antepasados, y luego toda la familia se sienta junta a comer bolas de masa. Por lo tanto, comer bolas de masa en el solsticio de invierno no solo significa que el sol (luz solar) regresa gradualmente, sino que también significa reencuentro. La gente moderna prefiere considerarlo un símbolo de perfección.
El significado de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno
1. Convención
Comer bolas de arroz glutinoso se ha establecido en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Esto también está registrado oficialmente en materiales históricos, que dicen que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, que se llaman bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.
2. Costumbres de Jiangnan
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Se trata de un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
3. Adoración a los antepasados
El grupo del solsticio de invierno se puede utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Un antiguo poema decía: "Todas las familias baten arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming.
". "Yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.
4. Reunión
Otra explicación es que el El solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de masa. Primero adoran a sus antepasados y luego se sientan a comer bolas de masa juntas. Las bolas de masa en el solsticio de invierno no solo significan que el sol (luz solar) regresa gradualmente, sino que también significa reencuentro.