¿Cómo combinar la cara verde de Bao Jiaozi?

El bebé quiere comer bolas de masa verdes. Hay algunos en el mercado, pero no me atrevo a comprarlos. Mientras lo hagan en casa, ¿cómo hacer envoltorios de bola de masa verde?

Alimento

200 gramos de harina

150 gramos de espinacas

100 gramos de agua

Método/ paso

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1

Primero revuelve la masa blanca: harina y agua fría, agrega la harina mientras revuelves.

2

Amasar hasta obtener una masa suave y tapar.

Tres

Hacer la masa verde: Lavar las espinacas.

Escalar las hojas hasta que estén cocidas y luego enfriar en agua fría.

Poner en marcha el exprimidor para exprimir el puré de espinacas.

Agrega harina al puré de espinacas.

Agrega los fideos mientras revuelves.

Amasar hasta obtener una masa suave y tapar.

Dos trozos de masa, fíjate.

Forma tiras largas con los dos trozos de masa.

Extienda finamente el lado verde de la piel y córtelo prolijamente.

Echar la harina blanca, envolverla y pellizcarla bien.

Exprime un poco

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Presiona en plano, el movimiento debe ser estándar.

Enrolle hasta formar una bola de masa fina, gruesa en el medio y fina en los bordes.

Pellizca la forma de la imagen y envuélvela.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Recuerda que puedes usar jugo de vegetales, pero nunca colorantes.

¡Por supuesto que también puedes hacer todos los dumplings verdes! ¡La misma razón!