El pan recién horneado no es apto para comer inmediatamente. ¿Por qué?
La razón por la que el pan recién horneado no se puede comer inmediatamente es porque la temperatura del pan cuando está recién horneado es muy alta. Si eliges comerlo en este momento, te provocará ampollas en la boca. e incluso darnos… Provocar daños en el esófago y los intestinos. Además, la levadura contenida en el pan no ha desaparecido por completo en este momento, y si eliges comerla en este momento, algunos carcinógenos del pan también entrarán al cuerpo humano. Y el pan no sabe muy bien en este momento, así que trate de no comerlo inmediatamente después de hornearlo. ?Pan
Cuando el pan está recién horneado, su temperatura puede alcanzar entre 170 y 200 grados por lo que en este momento la levadura con función de fermentación en el pan no ha desaparecido por completo, el pan también puede contener. algunos carcinógenos. Es más, si intentamos comer pan a esta temperatura, nuestra boca no podrá soportarlo. Incluso si lo tragamos, nos traerá cierta sensación de ardor en el esófago y el estómago. Esto también dificultará la función de digestión de nuestros intestinos y estómago de los alimentos, afectando así nuestra salud física. ?
En términos generales, la levadura que contiene dejará de funcionar sólo después de que la temperatura del pan se haya enfriado. Y durante el período de tiempo en que se enfría, el dióxido de carbono que contiene se descarga por completo a través de los estomas, por lo que podemos comerlo con confianza. No tenemos que preocuparnos de que tenga efectos negativos en nuestros cuerpos. ?Pan
Y porque durante el proceso de horneado de nuestro pan, la humedad contenida en nuestro pan se difunde lentamente desde el interior hacia el exterior, y finalmente se evapora en la superficie, porque la velocidad de evaporación es más rápida que la difusión. velocidad, por lo que la corteza se vuelve particularmente crujiente. En cuanto al pan recién horneado, debido a que su temperatura es demasiado alta, su difusión y evaporación no ha terminado, por lo que la textura del pan en este momento no es especialmente crujiente, por lo que se recomienda consumirlo después de enfriar. ?