Cómo hacer cangrejos congelados ¿Cómo hacer los mejores cangrejos congelados?

Ingredientes para hacer cangrejos congelados

2 cangrejos flor grandes, 500 kg de agua hirviendo, tres trozos pequeños de rodajas de jengibre, 3 gramos de sal

1 Hervir agua. , Nota: ¡No hierva el agua!

2. Agrega rodajas de jengibre y sal.

3. Pon los cangrejos de flores en agua hirviendo (recuerda, el agua no debe hervir a 80,90 grados. Puedes hacer cangrejos de esta manera. ¡Después de remojar sus extremidades, puedes sacarlas enteras!) ¡Vierte los cangrejos de flores en el agua con agua caliente durante quince minutos hasta que los cangrejos estén cocidos!

4. ¡Coge el cangrejo flor y abre con cuidado el caparazón del cangrejo por la mitad y saca las branquias del interior! ¡Déjalo secar en un lugar fresco y luego coloca el cangrejo de flores en el congelador para mantenerlo fresco! Recuerde: no rompa el caparazón, ¡el caparazón del cangrejo puede conservar el sabor!

5. Congélalo durante cuatro o cinco horas y ¡listo para comer! ¡El mejor maridaje es vino blanco o vino tinto!

Consejos: Los meses octavo y noveno del calendario lunar son los momentos más regordetes para los cangrejos de flores