Introducción a las verduras hervidas y sin hervir para niños

1. Se recomienda escaldar los platos infantiles antes de cocinarlos, ya que los platos infantiles sin blanquear tendrán un sabor amargo. Eso sí, si te gusta el sabor amargo no es necesario blanquearlos.

2. Las verduras infantiles no son comunes en la vida. También se les llama hojas de mostaza. Son tiernas y deliciosas y tienen varios métodos de cocción. Son aptas para sofreír, guisar, freír, enjuagar y enfriar. ensalada, sopa y encurtidos.

3. De hecho, las verduras infantiles son un tipo de hojas de mostaza, y puedes comprarlas según tus propias necesidades: si quieres sofreír, puedes elegir unas más grandes si las quieres frías; platos, elige los medianos; si quieres hacer kimchi, elige el pequeño.

4. Las verduras infantiles se pueden conservar en un lugar fresco y seco durante unos tres días.

5. Si quieres conservarlo durante mucho tiempo, puedes guardarlo en el frigorífico. Lo mejor es sellarlo con una bolsa de conservación antes de meterlo en el frigorífico.

6. Las verduras infantiles se producen de diferentes formas en las distintas regiones. En Sichuan, la gente prefiere las verduras infantiles encurtidas, que son iguales al colinabo, pero el sabor es más refrescante que el colinabo.

7. Los platos infantiles también se pueden cocinar directamente en agua. Si se cocinan de esta manera, tendrán un sabor crudo y un sabor relativamente suave. Sin embargo, si se comen con agua de ají, definitivamente son un buen plato para acompañar la comida.