Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Es muy común hacer platos de calamares congelados

Es muy común hacer platos de calamares congelados

Fórmula de ingredientes tradicionales

Ingredientes principales:

Tentáculos de calamar

200g

Cebollas

1

Accesorios:

Pasta espesa de frijoles

1 cucharada

Salsa espesa de pimienta/chile

1 cucharada

Eneldo

Una cantidad adecuada

Quiero quejarme después de practicar ***6 pasos.

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1. Pelar los calamares, lavarlos, cortarlos en trozos y cortar la cebolla en tiras.

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2. Preparar la salsa y el comino en polvo.

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3. Cuando el aceite esté entre un 90% y un 100% caliente, añadir los calamares y sofreír un rato.

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4. Cuando esté casi seco, espolvorear un poco de vino de cocción, sofreír, añadir la pasta de frijoles y la salsa de chile y sofreír.

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5. Añade la cebolla triturada y continúa sofriendo.

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6. Espolvorea comino en polvo y semillas de sésamo cocidas.