Cómo hacer brotes de bambú de invierno y sopa de gallina vieja

Sopa de gallina y brotes de bambú de invierno

Guiso

Estilo casero

<60 minutos

Más calorías

Ingredientes: gallina vieja. Accesorios: brotes de bambú de invierno, dátiles rojos, baya de goji. Condimentos: rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino para cocinar. Método: 1. Lavar la gallina, ponerla en una olla con agua tibia, agregar unas rodajas de jengibre, verter una cantidad adecuada de vino de cocción y quitarle la sangre después de hervir. 2. Agrega los ingredientes para guisar el caldo de pollo, tapa y deja hervir a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante una hora, luego agrega la sopa clara para guisar el pollo. 3. Agrega los condimentos, cocina a fuego lento durante 15 minutos, espolvorea la esencia de pollo y disfruta de la deliciosa sopa de pollo.

Ingredientes principales para 1 persona

1 gallina

Accesorios

Una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno

Una cantidad adecuada de dátiles rojos

Una cantidad adecuada de baya de goji

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de esencia de pollo Paso 1 Lave la gallina, ponga agua tibia en la olla, agregue unas rodajas de jengibre, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción y retire la sangre después de hervir la olla

Paso 2

Colocar los ingredientes para guisar el caldo de pollo y tapar a fuego alto. Después de hervir, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante una hora, agregar las claras. sopa para guisar el pollo

Paso 3: Agrega los condimentos y cocina a fuego lento por otros 15 minutos, espolvorea la esencia de pollo y disfruta de la deliciosa sopa de pollo.