Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo desmoldar el sorbete

Cómo desmoldar el sorbete

1. Lavar las paletas con moldes en agua fría, teniendo cuidado de no verter agua en los moldes de paletas. Espere aproximadamente un minuto más, tire suavemente y el molde se desprenderá rápidamente.

2. Coloca las paletas terminadas junto con el molde en un recipiente poco profundo y luego déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos cinco minutos. En este momento, el hielo entre la paleta y el molde se derretirá. Con solo una suave mención, el molde se desprendió rápidamente y las paletas quedaron particularmente intactas.

3. Puedes sujetar un extremo del molde con las manos, luego tapar suavemente el molde durante un rato y sujetar firmemente ambos lados del molde. Después de unos dos minutos, podrás sentir que entra aire en el molde. En este momento, use la otra mano para tirar del mango de la paleta y verá que la paleta se saca sin esfuerzo.