Los diez alimentos imprescindibles de Henan
2. Sopa picante Hu: La sopa picante Hu es un manjar clásico en la mesa del desayuno en la provincia de Henan. Es muy apreciado por su sabor picante único y su rica nutrición. La sopa es picante y fragante, y resulta apetitosa con tofu, fideos, huevos y otros ingredientes. En el frío invierno, un plato de sopa picante no solo puede protegerse del frío y calentar el cuerpo, sino también refrescar la mente y hacer que la gente se sienta cómoda.
3. Banquete del Agua de Luoyang: El Banquete del Agua de Luoyang es un banquete tradicional en Luoyang, Henan. Es famoso por su combinación única de platos y técnicas de preparación. Los platos son principalmente sopas, que resaltan el sabor original y son ligeras y refrescantes. Entre ellos, el famoso Roujiamo, Peony Yan y otros platos son aún más memorables. Si prueba el banquete de agua de Luoyang, no sólo podrá sentir la delicia y la exquisitez de la cocina de Henan, sino también apreciar el profundo patrimonio cultural de la antigua capital, Luoyang.
4. Kaifeng Xiaolongbao: Kaifeng Xiaolongbao es una comida famosa en Kaifeng, Henan. Es muy apreciado por su piel fina y su delicioso sabor. La piel de los bollos al vapor es fina como el papel y transparente como el cristal, y los rellenos son ricos y variados, como carne de cerdo, camarones, huevas de cangrejo, etc. Es aún más delicioso si se come con vinagre balsámico y jengibre rallado. Este delicioso panecillo al vapor se puede degustar en los principales restaurantes y puestos de comida de Kaifeng.
5. Fideos Zhajiang: Los fideos Zhajiang son fideos tradicionales de la provincia de Henan, famosos por su salsa única y sus fideos suaves. Una vez cocidos los fideos, se sirven con salsa frita, pepinos rallados, brotes de soja y otras guarniciones, lo que aumentará considerablemente el apetito de la gente. La salsa frita está muy bien hecha, con salsa amarilla de alta calidad y carne picada. El sabor es suave y el regusto interminable. Los fideos Zhajiang son muy populares en las principales ciudades de Henan.
6. Cordero guisado: el cordero guisado es un manjar tradicional en Henan y es muy elogiado por su tecnología de producción única y su delicioso sabor. Elija cordero estofado de alta calidad para hacer una rica base de sopa y agréguelo con guarniciones como bollos al vapor a la parrilla y cilantro, que le harán la boca agua. El estofado de cordero se vende en las principales ciudades de Henan, especialmente en invierno, un plato caliente de estofado de cordero no sólo puede proteger el frío sino que también nutrirá el cuerpo.
7. Pollo asado Daokou: El pollo asado Daokou es un plato tradicional del pueblo de Daokou, ciudad de Huaxian, provincia de Henan. Es famoso por su color brillante y textura crujiente. Utiliza pollo local de alta calidad y se elabora marinando, friendo, guisando y otros procesos. Tiene un sabor delicioso y la carne queda crujiente. El pollo asado Daokou es muy famoso en Henan e incluso en todo el país. Es una tarjeta de presentación de la cocina de Henan.
8. Fideos de hojas de sésamo: Los fideos de hojas de sésamo son una especialidad de los fideos en la provincia de Henan y son muy apreciados por su sabor único y su rica nutrición. Los fideos están elaborados con harina de alta calidad y se sirven con hojas de sésamo fritas y piel de tofu, lo que aumentará considerablemente el apetito. Las hojas de sésamo son ricas en proteínas y múltiples vitaminas y tienen efectos nutritivos y preservadores de la salud. Estos deliciosos fideos de hojas de sésamo se pueden degustar en las principales ciudades de la provincia de Henan.
9. Remolino de aceite: El remolino de aceite es un refrigerio tradicional en la provincia de Henan. Es muy elogiado por su proceso de producción único y su sabor crujiente. Está elaborado con harina y aceite de cocina de alta calidad. Elaborado cuidadosamente mediante múltiples procesos, el sabor es crujiente y delicioso. Los remolinos de aceite se pueden comer como refrigerio o disfrutar con otros alimentos. Este delicioso remolino de aceite se puede encontrar en los puestos de comida de las principales ciudades de Henan.
10. Jalea frita: La jalea frita es un snack especial en Henan, muy elogiado por su sabor suave y sus ricos ingredientes. La gelatina elaborada con almidón de frijol mungo de alta calidad, combinada con brotes de soja fritos, ralladura de pepino, maní y otros ingredientes, te dejará con un regusto interminable. La gelatina frita se vende en las principales ciudades de Henan, especialmente en verano. Un plato de gelatina frita fresca y deliciosa no solo puede aliviar el calor y saciar la sed, sino que también hace que la gente tenga un regusto interminable.