Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué puedes preparar rápidamente para el desayuno en invierno?

¿Qué puedes preparar rápidamente para el desayuno en invierno?

Nuestro desayuno consistió en calabaza, arroz pegajoso, champiñones y salchichas. Se utilizan muchos ingredientes, especialmente arroz glutinoso. El arroz glutinoso, el arroz sin cáscara del arroz glutinoso, es un alimento básico cálido y tónico. Después de comer, puede desempeñar un papel nutritivo para protegerse del frío y es más adecuado para comer en climas fríos. Producido principalmente en el sur de mi país, en algunos lugares se le llama arroz glutinoso y arroz glutinoso. El arroz glutinoso es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina y almidón. Entre ellos, el contenido de calcio, zinc y fibra del arroz glutinoso es mucho mayor que el del arroz común. Caliéntate en invierno y dáselo a tu familia.

Cuando hace frío, suelo utilizar arroz glutinoso para preparar el desayuno de mi familia. La característica más importante de este panecillo triangular de arroz glutinoso con calabaza es que es salado pero suave, saciante y saciante, y también se ve genial. Es más sencillo que el pan y más delicioso que los panecillos de flores y las albóndigas al vapor. Cuando tienes tiempo, no tienes que levantarte temprano por la mañana, lo cual es muy conveniente.

Nombre de la receta: Bollos triangulares de calabaza y arroz glutinoso

Materiales de preparación: 300 gramos de calabaza, 50 gramos de champiñones, 500 gramos de harina y 200 gramos de arroz glutinoso.

Accesorios: 5 gramos de levadura, 100 gramos de salchicha, cantidad adecuada de cebolletas.

Método de preparación: (Los detalles a los que se debe prestar atención durante el proceso de producción se han resumido al final, no te lo pierdas.)

Paso uno: Sacar el arroz glutinoso y remojarlo en agua. Los champiñones secos también deben remojarse. Por supuesto, aquí se pueden sustituir los champiñones frescos, pero Yue Yue cree que los champiñones secos huelen mejor. Lavar, pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños, ponerla en un bol y cocinar al vapor durante 15 minutos. Una vez frío, vierte la levadura y revuelve hasta que se derrita por completo.

Paso 2: Como la calabaza es más dulce, aquí no agrego azúcar. Para aquellos a quienes les gusta más dulce, también pueden agregar una cantidad adecuada de azúcar, luego verter la harina y revolverla hasta obtener una forma similar a un algodón, y luego comenzar a amasarla hasta formar una bola.

Ponlo en un recipiente y déjalo despertar hasta que duplique su tamaño. Cuando hago fideos en un día frío, me gusta precalentar el horno, verter una taza de agua tibia y dejarlo dentro durante 30 minutos. A continuación se ofrece un consejo para preparar fideos en climas fríos.

Paso 3: Mientras amasas los fideos, corta la salchicha, los champiñones y las cebolletas en trozos pequeños, luego viértelos en la arrocera junto con el arroz glutinoso lavado, y agrega sal, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura y salsa de ostras, luego presione el botón de cocción para comenzar a cocinar. Una vez cocido el relleno, debemos sacarlo con una cuchara.

Luego dejar enfriar. Cuando la masa esté cocida, sacarla, amasarla bien y desinflarla, enrollarla hasta formar una hoja grande de unos 1,5 cm de grosor y luego presionarla hasta darle forma redonda con una taza limpia. Las esquinas restantes se pueden reutilizar.

Paso 4: A continuación, extiende el relleno enfriado en el medio de la masa, apilando los dedos índice y pulgar de ambas manos en el medio.

Simplemente pellizcalo formando un triángulo y luego pellizca los tres lados con fuerza para formar un cuerpo verde. Colóquelo en una vaporera, cubra con una tapa y déjelo reposar durante 20 minutos.

Paso 5: Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Debido a que el relleno ya está cocido, no es necesario cocinarlo al vapor por mucho tiempo. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, déjelo secar por un tiempo y luego guárdelo en una bolsa.

上篇: ¿Qué frutas abundan en el Congo? 下篇: ¿Cuáles son las cocinas famosas en todo el país? Taipei: Muchos artistas de Hong Kong están obsesionados con Yuanyang Hot Pot. Se dice que Aaron Kwok guardó los ingredientes de la olla caliente cuando se fue. Lo más importante de un wok es la base de la sopa. Hay tantos tipos de base de sopa como tiendas, pero nadie conoce los ingredientes y métodos de preparación de la base de sopa. Si te gusta comer comida de Sichuan, el picante de la olla caliente se clasifica. La olla caliente Yuanyang es mitad picante y mitad no picante. A diferencia de otras ollas calientes, la sangre de pato es un ingrediente indispensable, así como el tofu, los callos, los despojos de res, el pollo, etc. El precio es rico y frugal, equivalente a entre 100 RMB y varios miles de yuanes. 2. Kaohsiung: Las ostras fritas son una especialidad de Kaohsiung y son un tipo de marisco. Primero revuelve las larvas con harina, luego bate los huevos y fríelos en aceite para que los huevos cubran las larvas como si fueran una tortita de huevo. 3. Tainan: especialidad de Tainan, anguila frita. Los condimentos son azúcar, sal y Nueve Reyes. Aunque frito, el pescado todavía estaba sabroso y ligeramente dulce. 4. Hong Kong: El cerdo asado incluye ganso asado, pichón, cochinillo, cerdo a la parrilla y algunas verduras estofadas. Por lo general, se marina con salsa secreta durante un tiempo y luego se hornea en el horno. La piel del ganso asado y del cochinillo es crujiente y grasa, y el sabor es ligeramente dulce como el cantonés. Sham Jing Roast Goose y Huatian Squab se encuentran entre las "marcas consagradas". Los cantoneses siempre traen lechones cuando adoran a los dioses durante festivales y festivales. A las películas (videos) también les gusta cortar lechones para tener buena suerte. Las verduras estofadas son relativamente ligeras, como las telarañas (alas) de ganso estofadas y los riñones de pato estofados. 5. Harbin: pescado vivo guisado con Desmoli Hay un pequeño pueblo llamado Desmoli cerca de la carretera en los suburbios de Harbin. Los aldeanos abrieron un snack bar al borde de la carretera e invitaron a comer a los transeúntes. Guisar tofu, fideos y carpa en el río Wusuli es una receta antigua y cálida para la gente. Posteriormente, el método de cocción se extendió como la pólvora y se extendió por las calles y callejones de la ciudad. La gente de Harbin dice: si a los amigos extranjeros no les gusta la comida occidental y la comida del noreste, vayamos a Molly's Fish Stew. 6. Dalian: Los pasteles de pescado salados llegaron desde las zonas rurales locales a la ciudad y ahora están disponibles en restaurantes grandes y pequeños. Los peces son peces de mar en otoño. Hay peces grandes, flores amarillas y flores del largo de una palma. Se encurten con jengibre y cebolla y se doran en aceite. Este bizcocho está elaborado con harina de brácteas y cereales envejecidas mezcladas con harina de soja y harina blanca. Ponga a hervir agua en una olla grande y pegue el pastel alrededor de la olla. ¿Quieres comer? ¡Espera hasta que estés familiarizado con él! 7. Meizhou: Meizhou, la antigua ciudad hakka con miles de años de historia, es conocida como la "capital hakka". La gente de las Llanuras Centrales se mudó aquí, lo que no solo trajo una atmósfera de lectura de alta calidad, sino que también formó su propia cultura gastronómica Hakka. El tofu del tamaño de una caja de cerillas se fríe hasta que esté dorado, se rellena con carne de cerdo y pescado, y se cuece cebolla verde picada y aceite de sésamo en una cazuela de sopa de pollo hasta que se desborda el aroma. Creo que los hakka que vinieron a Meizhou no comieron bola de masa por un tiempo, por eso la hicieron deliciosa. 8. Qiqihar: Las verduras para matar cerdos se utilizan para celebrar el Año Nuevo. Una familia del pueblo mató un cerdo y el lomo y las patas estaban bien. ¿Cómo comer la grasa restante en el agua? Hay un plato para matar cerdos: morcilla hecha con chucrut en escabeche y las materias primas de la carne grasa están todas juntas. Si quieres comer carne grasa, córtala en trozos, fríela en una olla y luego cuécela con chucrut y morcilla. En el campo, el fuego de la estufa refleja el rostro de la madre mayor, y en la olla se cuece el guiso con jengibre y ajo. Cuando este plato para matar cerdos se extendió a la ciudad, los restaurantes de la ciudad agregaron un paso adicional y consumieron suficientes ingredientes. 9. Zhanjiang: El pollo nativo de Zhanjiang, anteriormente conocido como "Bahía de Guangzhou", tiene hábitos alimentarios similares a los de Maoming, Yangjiang y otros lugares. La cocina de Zhanjiang es una de las cocinas occidentales de Guangdong, que presta atención al refinamiento de los ingredientes toscos y su sabor original. El pollo local de Zhanjiang alguna vez fue popular en los restaurantes de Guangzhou. El auténtico pollo de Zhanjiang se selecciona de pollos de granja que crecieron comiendo arroz y pasto en el condado de Xinyi, Zhanjiang. ¿La pollita está creciendo lentamente o está poniendo su primera nidada de huevos? Este tipo de pollo tiene fibra sólida y puede acumular nutrientes fácilmente. El pollo cocido tiene un aspecto dorado y brillante, una piel suave y un rico aroma. ¡El plato de salsa de ajo y aceite de sésamo es "exasperante"! 10. Yan'an: sopa de cordero Hay muchas cosas deliciosas en Yan'an: tortitas de tofu dulce de primavera untadas con patatas, y lo más importante es probar la sopa de cordero. Cordero, haggis, sopa cocida con condimentos, muy sencilla. Los aldeanos que llevaban pañuelos en el vientre estaban en cuclillas y sostenían sopa de cordero humeante en las manos. En Yan'an, donde la temperatura media en todas las estaciones es de sólo 9 grados centígrados, este invierno no es demasiado frío. 11. Xi'an: La carne de burro en salsa fría puede reponer el qi y la sangre y beneficiar los órganos internos. Hay un dicho popular que dice que "la carne de dragón está en el cielo y la carne de burro en el suelo". Guanzhong, provincia de Shaanxi, es rica en el famoso "burro Guanzhong" de China. La carne de burro curada Fengxiang existe desde el período Xianfeng de la dinastía Qing. En la antigüedad, sólo había dos formas de comer carne de burro, cruda y cocida. Hoy en día, hay más ollas de sopa de carne de burro y platos salteados, así como cocina y platos medicinales de Sichuan. La carne es muy fragante y deliciosa. 12. Xiangtan: cerdo estofado de Maojia La cocina de Maojia es famosa en la ciudad natal del presidente Mao, y el presidente Mao la elogió con elogios. El auténtico restaurante Mao's se encuentra en Shaoshan, Xiangtan. El cerdo estofado aquí es panceta de cerdo.

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