Nido de Pájaro Guisado con Azúcar de Roca
Hay dos formas de guisar el nido de pájaro con azúcar de roca:
Primero, no es necesario hervir el azúcar de roca. Puedes añadirlo directamente al poner el nido de pájaro, pero. debes saber la cantidad de azúcar. Primero, de acuerdo con el peso del nido de pájaro, agregue 50 cc de agua a 1 g de nido de pájaro seco. Entonces, cuando cueza 3 g de nido de pájaro seco, la cantidad de agua agregada es de 150 cc, y el azúcar de roca suele ser. De 10 a 15 g (pruebe primero el dulzor del azúcar, el dulzor de cada marca no es el mismo), así que siempre pruebo el dulzor antes de guisarlo.
En segundo lugar, el azúcar de roca se debe hervir a fuego lento con antelación hasta que se derrita. Debido a sus necesidades personales de dulzura, varias personas guisaron un plato grande de nido de pájaro. Algunas personas lo querían más dulce, mientras que otras lo querían más ligero. El azúcar de roca se puede cocinar con antelación para satisfacer los gustos de todos.