¿Cuál es más nutritivo, el tofu congelado o el tofu de soja?
Generalmente, 100g de tofu congelado contienen entre 140mg y 160mg de calcio. El tofu congelado es un alimento vegetal con un contenido proteico relativamente alto. Contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de ácidos grasos insaturados y lecitina que faltan en los alimentos de origen animal.
El tofu congelado, inventado por los norteños, se elabora congelando tofu fresco. Puedes preparar muchas comidas deliciosas con tofu congelado. Adecuado para estofado caliente o tofu frito congelado. Después de la congelación, la estructura interna del tofu cambia, la forma se vuelve de panal y el color se vuelve gris, pero las proteínas, vitaminas y minerales se destruyen menos.
Tiene las características de muchos poros, buena elasticidad, nutrición rica y bajas calorías, y no provocará hambre evidente. Es un alimento ideal para que personas obesas pierdan peso.
1. El tofu congelado, que elimina el calor e hidrata la sequedad, tiene un sabor dulce y fresco y no es tóxico. Es un alimento saludable nutritivo y depurativo del calor. El consumo regular puede reponer la energía vital, eliminar el calor e hidratar la sequedad, producir fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. Es adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, problemas gastrointestinales poco claros y personas que se están recuperando de la fiebre.
2. El tofu congelado, que nutre la sangre y nutre la piel, puede aumentar el contenido de hierro en la sangre durante la función hematopoyética. Los flavonoides fitoestrógenos que contiene pueden aclarar las manchas y mejorar el síndrome menopáusico. Es beneficioso para las amigas comer tofu congelado. Muy bueno para nutrir la sangre y nutrir la piel.
3. El tofu congelado para fortalecer los huesos tiene una nutrición integral y una tasa de absorción de hasta el 95%. Dos pequeños trozos de tofu congelado pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de dientes y huesos. Rica en daidzeína, también puede prevenir eficazmente la osteoporosis.
4. Después de congelarlo, el tofu adelgazante puede producir una sustancia ácida que puede destruir la grasa del cuerpo. Si puedes comer tofu congelado con regularidad, ayudará a la excreción de grasa y reducirá la grasa acumulada en el cuerpo. para lograr el propósito de perder peso.
5. La lecitina de soja y la rica proteína de alta calidad del tofu congelado que fortalece el cerebro son beneficiosas para el crecimiento y desarrollo de los nervios, los vasos sanguíneos y el cerebro, pueden mejorar la inmunidad y fortalecer el cuerpo.