¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pulpo antes de que esté listo para comer? ¿Cuál es el método de producción específico?

Cómo hacer pulpo frito picante

Materiales:

Ingredientes: 500 gramos de pulpo, 5 pimientos de mijo, 2 cilantro, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de ajo.

Accesorios: salsa de soja ligera, 10 ml de salsa de soja, 10 ml de aceite de chile, 3 g de sal, 15 ml de aceite de cocina.

Pasos:

1. Limpiar el pulpo. (Cuidar las tripas, la boca y los ojos).

2. Picar el mijo, el jengibre, el ajo y cortar el cilantro en gajos.

3. Añadimos agua a la olla, añadimos las rodajas de jengibre, llevamos a ebullición a fuego alto, añadimos el pulpo y escaldamos.

4. Retirar y escurrir el agua pasados ​​10-20 segundos.

5. Pon la olla al fuego y vierte la cantidad adecuada de aceite cuando esté caliente. Agregue el mijo, la pimienta y el jengibre y saltee.

6. Verter el pulpo escaldado y sofreír rápidamente a fuego alto.

7. Añade la salsa de soja, la sal y el aceite de chile en secuencia.

8. Añade el cilantro y sofríe.

9. Sofreír uniformemente y retirar de la sartén.

Información ampliada:

Valor nutricional

El pulpo es rico en proteínas, minerales y otros nutrientes, y también es rico en antifatiga, antienvejecimiento, y puede prolongar factores de salud importantes como la vida útil humana: taurina natural. Además, el pulpo también es un alimento con un valor nutricional muy alto. No sólo es un delicioso plato de marisco, sino también un buen complemento dietético popular. ?

Entre ellos, contiene nutrientes (100 gramos): 135,00 kcal de calorías, 18,90 gramos de proteínas, 0,40 gramos de grasas, 14,00 gramos de carbohidratos, 0,04 mg de tiamina, 0,06 mg de riboflavina y 5,40 mg de niacina, vitamina E 1,34 mg, calcio 21,00 mg, fósforo 63,00 mg, potasio 447,00 mg, sodio 65,30 mg, magnesio 50,00 mg, hierro 0,60 mg, zinc 0,68 mg, selenio 27,30 μg, cobre 0,24 mg.

Grupos relevantes

Puede ser consumido por todos, especialmente aquellos con constitución débil, Qi y sangre insuficientes y desnutridos; es adecuado para quienes tienen leche materna insuficiente;

Instrucciones de Elaboración

1. La boca y los ojos del pulpo se rellenan con arena, que se debe exprimir al comer.

2. tierno y sin espolones óseos, y está muy fresco, así que agregue jengibre al comer.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Octopus