¿Cómo enfriar las judías Maran sacadas del frigorífico?

Consejos: El malantou se come con tallos y hojas tiernos. Es rico en nutrientes, verde y fragante, y se utiliza principalmente como platos fríos o sopas. Los tiernos tallos y hojas son ricos en diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Cada 100 gramos de Malan fresco contienen 3 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 5,2 gramos de azúcar total, 0,69 mg de vitaminas, 138 mg de calcio, 2 mg de hierro, 52 mg de fósforo, 3 gramos de carbohidratos y 1 gramo de fibra. Es el favorito de la población urbana y rural. Una de las verduras silvestres. Además de usarse como verdura, la planta entera se puede usar como medicina. Es de naturaleza fresca y de sabor picante. Tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, diuresis y desintoxicación, eliminar el calor y aliviar la tos, digerir los alimentos y resolver la acumulación. Puede tratar enfermedades causadas por el viento-calor exógeno, hepatitis, indigestión, otitis media y otras enfermedades.

Comida

Ingredientes principales Malan

Condimentos

Sal de maní

Aceite de sésamo

Esencia de Pollo

Pasos

1. Limpiar el malan y cocinarlo en agua hirviendo.

2. Sácalo y remójalo en el agua fría preparada, repite dos veces (para reducir la astringencia del malan).

3.Por último, retirar y escurrir, agregar sal al gusto, finalmente espolvorear con esencia de pollo y aceite de sésamo, verter el maní prefrito y mezclar bien.

Ensalada fría de Malantou

Los tiernos tallos y hojas del Malantou contienen agua, calcio, fósforo, hierro, caroteno, potasio, vitamina B, niacina, etc. La medicina tradicional china cree que Malantou es picante y ligeramente frío, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, diuresis y reducir la hinchazón.

Alimentación

Ingrediente principal: Malantou 300g, 2 brotes de bambú.

Accesorios 2 cucharadas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Pasos

1. Lava tu cabello.

2. Lavar el Malan Tou Fei con agua, escurrirlo y trocearlo para su posterior uso.

3. Cocer los brotes de bambú, retirarlos y trocearlos.

4. Agrega el aceite de sésamo, la sal, el azúcar y la esencia de pollo.

5. Revuelva uniformemente.

Consejos

No cocinar demasiado el malan para evitar la pérdida de nutrientes.