¿Sashimi significa comida cruda?

Sashimi significa comida cruda. El sashimi es un tipo de pescado crudo, que a menudo se refiere a pescado y mariscos frescos cortados en rodajas crudos y comidos directamente con condimentos. El sashimi se originó en China y era un plato de pescado común en la antigua China. Ahora es popular en Japón, la península de Corea y otros lugares.

Sashimi

En la antigua China, el sashimi era un plato de pescado común. China tiene registros de consumo de sashimi (pescado) ya en la dinastía Zhou, que se remonta al quinto año del rey Xuan de la dinastía Zhou.

El material más utilizado para la elaboración del sashimi es el pescado, principalmente pescado marino, como atún, salmón, pargo, platija, bonito, pescado de primavera, anchoa, arenque, lubina, salmonete, etc.

El sashimi se ha ganado el favor de la gente por su hermosa forma, materias primas frescas, sabor tierno y delicioso y condimentos picantes.