Acerca de los frijoles negros remojados en vinagre, ¿pueden realmente nutrir los riñones y fortalecer el cabello?
Los frijoles negros son un alimento tradicional y saludable. También existe un dicho popular entre la gente que dice que "si quieres vivir más, debes comer frijoles negros regularmente". " El "Compendio de Materia Médica" dice que los frijoles negros pueden "mejorar la vista y calmar la mente. Tiene una larga vida útil, buen color, blanco pero no viejo".
El "Compendio de Materia Médica" enumera Ejemplos de comer frijoles negros. Por ejemplo, Li Shouyu tragó 27 trozos de frijoles negros todas las mañanas hasta que fue mayor, Taohua hirvió frijoles negros con sal y comerlos con regularidad puede nutrir los riñones, etc. Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, "los frijoles son el grano de los riñones", y según la teoría de la medicina tradicional china de que los cinco colores entran en los cinco órganos internos, el negro entra en los riñones, por lo que es mejor comer frijoles negros. para nutrir los riñones.
Método de trabajo
Ingredientes: medio gato de frijol negro, medio gato de vinagre de arroz amarillo o 750ML. (El vinagre debe ser puro grano.) Poner los frijoles negros en la olla y sofreír a fuego medio, o agregar suficiente agua y cocinar a fuego medio hasta que reviente la piel (importante) y detener el fuego. Después de que los frijoles negros se hayan enfriado, sácalos, colócalos en una botella de vidrio, vierte vinagre de arroz amarillo hasta que estén completamente sumergidos, sella la tapa de la botella de vidrio y guárdala en el refrigerador o en un lugar fresco hasta que los frijoles negros se hinchen. , generalmente durante dos días. Si notas que la mayor parte del vinagre se ha absorbido, agrega más vinagre hasta que se absorba por completo.
Cómo consumir: Según sugerencia del Sr. Zhang Wuben, tomar de 20 a 30 cápsulas cada noche entre las 5 y las 7 de la mañana, cuando el meridiano del riñón está en su punto más fuerte. Si insistes en esto durante dos meses, las mujeres pueden nutrir los riñones, perder peso y aliviar enfermedades ginecológicas.
Sun Simiao dijo: "Comer menos frijoles negros puede fortalecer el bazo, pero comer más lo dañará". Los médicos antiguos concluyeron que los frijoles negros pueden fortalecer el bazo, y la investigación moderna también ha confirmado que los frijoles negros. Puede reducir los lípidos en sangre, mejorar la vista y reducir la caída del cabello. La medicina tradicional china cree que "los frijoles negros son el grano de los riñones" y pertenecen al agua, que pertenece a los riñones. Por lo tanto, las personas con deficiencia renal no solo pueden nutrir los riñones y la diuresis, sino también regular el Qi, eliminar el calor y expulsar el viento, y también pueden aliviar eficazmente síntomas como dolor de espalda, micción frecuente, leucorrea anormal en las mujeres y abdomen bajo frío. Los frijoles negros contienen una gran cantidad de glicinina, ácidos grasos insaturados, isoflavonas, antocianinas, VA, VE y otros nutrientes. Puede promover en gran medida el metabolismo del colesterol, reducir el colesterol malo, eliminar los radicales libres del cuerpo y desempeñar la función de nutrir los riñones, ennegrecer el cabello y nutrir la piel. El objetivo principal de remojar los frijoles negros en vinagre de grano puro es permitir que las personas absorban mejor las antocianinas de los frijoles negros. Debido a que las antocianinas de los frijoles negros son solubles en agua, las antocianinas tienen propiedades antioxidantes y antirradicales libres en soluciones ácidas. la mejor capacidad y es más fácil de ser absorbido por el cuerpo humano.