¿Cuáles son algunos alimentos saludables y deliciosos con alto valor nutricional?

Para el tofu de huevo de codorniz, primero prepare la comida: 1 trozo de tofu, medio plato de huevos y una cantidad adecuada de sopa de huesos. Condimento: cantidad adecuada de sal, salsa de soja, glutamato monosódico y almidón. 1. Hervir los huevos de codorniz, cortar todo en dos trozos y cortar el tofu en rodajas. 2. Coloca el tofu plano en un plato, haz un pequeño agujero en el medio y agrega los huevos. 3. Siéntate en el agua con la olla en la mano. Después de que el agua hierva, agrega los huevos. 4. Espolvoree la cantidad adecuada de sal y cocine al vapor durante 10 minutos. 5. Saca el aceite de la olla. Cuando la temperatura sea de 6 minutos, agregue el caldo de huesos, agregue la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico y finalmente vierta la harina de arroz glutinoso para hacer una salsa. 6. Saque el tofu al vapor, vierta encima el jugo frito y sirva.

Salteado de ajo: 1 libra de almejas, 5 pimientos mijo, cebolla y ajo, 1 grano de pimienta de Sichuan, una pequeña cantidad de pimienta, sal, aceite de chile de sésamo blanco, salsa de soja, vino de arroz, aceite de sésamo , 1 cilantro, jengibre rallado, cebolla verde picada, ajo picado, mijo y pimiento. 2. Poner el agua fría de las almejas en la olla, hervir el agua hasta que las almejas abran la boca, luego retirar rápidamente el agua y reservar (si el tiempo de guiso no es demasiado largo, la carne envejecerá). 3. Caliente el aceite en una sartén y déjelo enfriar. Agregue los granos de pimienta de Sichuan, el ajo picado, la raíz de cebolla verde, el mijo, la pimienta en polvo y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes. 4. Agrega las chalotas y las almejas, agrega una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz y aceite de chile de maní, revuelve uniformemente, retira de la olla y agrega cilantro para decorar.

Panceta de cerdo salteada con cebolla1. Preparar la información requerida. 2. Lavar la panceta, ponerla en la olla a presión y añadir pimienta. 3. Agrega agua fría, tapa y cocina por 10 minutos. 4. Mientras se cocina la panceta de cerdo, picar el ajo en blanco, la pimienta y el mijo, y picar el ajo. 5. Triturar las cebollas. 6. Saque la panceta de cerdo cocida de la olla y déjela enfriar. 7. Cortar en tiras. 8. Enfriar el aceite en la sartén caliente y añadir la espuma de ajo. Saltee el mijo hasta que esté fragante. Verter la panceta de cerdo desmenuzada y sofreír durante 5min.9. Añadir sal, salsa de soja y vino de arroz y sofreír durante 3min.10. Dejar de lado. 11. Freír los ajos y las cebollas en un wok y añadir la cantidad adecuada de sal.