¿Qué alimento contiene más vitamina C?
El kiwi es el fruto del kiwi Actinidia. El kiwi se llama el "Rey de la vitamina C" porque su contenido de vitamina C es el más alto entre las frutas. Un kiwi puede proporcionar más del doble del requerimiento diario de vitamina C de una persona. El kiwi también contiene fibra dietética soluble de alta calidad.
La piel del kiwi es rica en pectina, que puede reducir el colesterol en sangre y contiene el 80% de los nutrientes del kiwi, por lo que comer la piel del kiwi es la mejor opción. Un tercio de la fibra contenida en el kiwi es pectina, especialmente la parte donde la cáscara y la pulpa están en contacto. La pectina puede reducir la concentración de colesterol en la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
El kiwi es rico en nutrientes y delicioso. El contenido de azúcar de la fruta es de aproximadamente el 13%, el contenido de ácido es de aproximadamente el 2% y cada 100 gramos de pulpa contiene 400 mg de vitaminas, casi 9 veces más que el contenido de los cítricos. La fruta fresca tiene un dulzor y acidez moderados, y es fragante y refrescante. Conocida como una "súper fruta", merece su nombre.
Según las investigaciones, el kiwi se considera la fruta con mayor densidad nutricional. Comer dos kiwis al día puede complementar el calcio del cuerpo, mejorar la absorción de alimentos por parte del cuerpo y mejorar la calidad del sueño. La ligera acidez del kiwi puede promover la defecación gastrointestinal, reducir las flatulencias y mejorar el sueño. El kiwi es rico en vitamina C. Un kiwi contiene 87 mg de vitamina C. Las partículas negras de la pulpa también son ricas en vitamina E, que puede prevenir la aparición de degeneración macular. Además, el kiwi es una fruta baja en grasas y calorías, rica en ácido fólico, fibra dietética, baja en sodio y alta en potasio. La arginina contenida en el kiwi puede ayudar a curar heridas y tratar la impotencia. El kiwi contiene una variedad de aminoácidos, como el ácido glutámico y la arginina, que pueden servir como neurotransmisores en el cerebro y promover la secreción de la hormona del crecimiento. El kiwi es una fruta con alto valor nutricional. Su contenido en sólidos solubles es del 14-20%, y contiene leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina, valina, alanina, etc. Es rico en aminoácidos y minerales. La pulpa contiene 27 mg. de calcio, 26 mg de fósforo y 1,2 mg de hierro por 100 gramos. También contiene carotenoides y múltiples vitaminas, de las cuales el contenido de vitamina C llega a 100 mg (por 100 gramos de pulpa). hasta 300 mg o más, que es de 5 a 10 veces mayor que la de los cítricos y de 15 a 30 veces mayor que la de las manzanas y otras frutas. Por lo tanto, se la conoce como el "Rey de las frutas" en el mundo. Debido a que el kiwi es integral y rico en nutrientes y contiene una variedad de sustancias importantes que son indispensables para el cuerpo humano, desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud humana, la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos; inhibir la deposición de colesterol en las paredes internas de las arterias, previniendo y tratando la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. En términos anticancerígenos, inhibe el efecto mutagénico de las nitrosaminas en el tejido intestinal. Algunos pacientes con cáncer pueden reducir la anorexia y la caquexia después de comer kiwi y también pueden reducir los efectos secundarios o reacciones tóxicas de la irradiación con rayos X y la quimioterapia. Comer kiwi puede evitar que el cuerpo produzca demasiado peróxido, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento.
De entre las 26 frutas más consumidas en el mundo, el kiwi es el que tiene mayor contenido y las variedades más completas. El contenido de Vc, Mg y oligoelementos en el kiwi es el más alto. La razón por la que el kiwi encabeza la lista es que tiene un mayor contenido de potasio que los plátanos y las naranjas, y el contenido de potasio en los plátanos y las naranjas es bajo.
El contenido de Vc y fibra dietética del kiwi es excelente, y el contenido de Ve y Vk es bueno. Además, el kiwi tiene un bajo contenido de grasa y no contiene colesterol. A diferencia de otras frutas, el kiwi contiene una variedad de nutrientes. Si bien la mayoría de las frutas contienen uno o dos nutrientes, cada kiwi proporciona un 8 % del valor diario de folato, un 8 % del valor diario de cobre, un 8 % de ácido pantoténico, un 6 % del valor diario de calcio y fresco, un 4 % del valor diario de hierro y vitaminas B. 6, 2%DV Fósforo y Va y otras vitaminas y minerales.
El jugo de kiwi puede inhibir el melanoma y el cáncer de piel; el kiwi contiene arginina, que los cardiólogos han descubierto que puede mejorar el flujo sanguíneo y prevenir la formación de coágulos en la sangre arterial. El kiwi es el cuarto antioxidante natural más rico; La luteína, un fitoquímico importante del kiwi, se ha relacionado con la prevención y el tratamiento del cáncer de próstata y de pulmón. El kiwi es una de las pocas frutas que contiene clorofila cuando está maduro. El kiwi contiene clorofila cuando está maduro.
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