¿Cómo hacer dumplings con envoltorios cuadrados?

Las albóndigas cuadradas se pueden envolver en forma de lingotes o narcisos.

El siguiente es el método para envolver la forma de bola de masa:

1. Ponga la carne picada en el medio del envoltorio de bola de masa.

2. Luego esparce agua de forma horizontal sobre la carne picada.

3. Doblar ambos lados.

4. Aplica en secreto un poco de agua en la esquina inferior izquierda o en la esquina inferior derecha.

5. Enróllalo y pégalo.

6. Contrae la esquina inferior izquierda y la esquina inferior derecha.

7. Finalmente dóblalo en forma de lingote.

A continuación se explica cómo envolver la forma de narciso:

1 Después de determinar el centro del envoltorio de bola de masa, doble las cuatro esquinas por la mitad y interseque en el centro de la envoltura de bola de masa. . No los presiones en este momento.

2. Voltee la piel de la bola de masa cuadrada pequeña doblada y agregue el relleno de la bola de masa.

3. Levante las dos esquinas diagonales de la pequeña piel de bola de masa cuadrada girada según la línea central y pellizca suavemente.

4. De la misma manera, levante las otras dos esquinas y junte las cuatro esquinas.

5. Apriete las cuatro partes del borde con fuerza para formar otro estilo de bolas de masa elegantes: estilo dardo.

6. Dar la vuelta a las empanadillas de dardo.

7. Finalmente, dobla hacia atrás las partes superpuestas de las cuatro esquinas y el Narcissus Jiaozi tendrá éxito.