¿Qué comidas para bajar de peso no son altas en calorías, bajas en grasas, nutritivas pero saciantes, deliciosas pero no engordan?

Huevos escalfados salteados

Comida: huevos crudos; chiles picantes; pasta de frijoles negros; cebolla y ajo; salsa de vino de arroz

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Método

1. Freír los huevos duros hasta que los bordes estén crujientes y las yemas completamente cocidas. Recuerda romper los huevos crudos en la olla y usar una pala para esparcir ligeramente las yemas. Una vez frío, córtelo en cubos y reserve.

2. Añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción al agua para hervir bien la carne de cerdo cruda, enfríala y córtala en rodajas para su uso posterior.

3. Cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas, cortar la cebolleta y reservar para su uso posterior.

4 Cortar una pequeña cantidad de cebolla y ajo, y picar el negro. ligeramente los frijoles.

5. Hervir el aceite y sofreír las lonchas de cerdo hasta que el magro esté dorado y la grasa aceitosa. Retirar inmediatamente el aceite base y sofreír todos los ingredientes en el paso 4. Agregue una cucharada de pasta de frijoles Pixian y mezcle uniformemente. Luego vierta los pimientos verdes y rojos y saltee (me gustan los pimientos chaotianos con una pequeña cantidad de periquitos. Si le gusta una textura crujiente, puede agregar los verdes y los periquitos). pimientos rojos al mismo tiempo que el musgo de puerro)

6. Vierta la carne salteada y los huevos escalfados y saltee, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja ligera al gusto (yo también agregué un poco). azúcar para realzar el sabor) y sofreír el pescado seco en aceite

Comida: Pescado seco, jengibre en rodajas, ajo, vino de arroz, salsa de soja ligera, chiles secos, pimientos verdes y rojos, cantidad adecuada de sal y aceite

Elaboración:

1. Remojar el pescado seco durante medio día, recogerlo y escurrir el agua, cortar el chile seco en tiras, picar el jengibre y el ajo, corte el chile verde y rojo en secciones largas y reserve.

2. Vierta el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo picado y cocine a fuego lento hasta que esté fragante. Agregue el pescado seco, el vino de arroz y la salsa de soja ligera y saltee rápidamente.

3. Una vez cocido el pescado seco, añadir los pimientos verdes y rojos, los chiles secos, la sal y sofreír dos veces antes de colocar en el plato. Comida de cordero estofado: 500 gramos de cordero, 1 zanahoria, 30 gramos de pimiento, 30 gramos de cebolla blanca, cantidad adecuada de cebolla verde, 1 trozo de poria, caldo de cerdo estofado, 5 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de vino de piña, 10 gramos de salsa de soja clara, 10 gramos de salsa de soja oscura, 2 gramos de sal comestible, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de agua fría, 1 cucharada de aceite vegetal, una cantidad adecuada de jengibre, 30 gramos de salsa pequeña pimienta, una pequeña cantidad de ingredientes de la olla caliente

Método

1. Remojar el cordero durante varias horas, luego sacarlo y cortarlo en rodajas.

2. Vierta agua fría en la olla y déjela hervir. Lave los residuos flotantes.

3. Cortar las guarniciones de la olla caliente con un cuchillo y juntar los ingredientes de la poria, el jengibre, el ajo y la carne estofada.

4. Calentar la sartén con aceite frío, agregar sal comestible al aceite, agregar los condimentos y sofreír hasta que esté fragante, agregar el cordero y sofreír.

5. Coge los ingredientes de la olla caliente, solo necesitas unos pimientos pequeños, ahúmalos y sofríelos uniformemente.

6. Añade la salsa de soja oscura y sofríe uniformemente. Añade el vino de piña y sofríe uniformemente.

7. Añade las zanahorias, sofríe uniformemente, añade agua fría, justo antes de que se cocine la comida.

8. Llevar la olla a ebullición, taparla, cocinar a fuego medio durante 30 minutos y añadir el glutamato monosódico.

9. Añade el azúcar blanca y sofríe uniformemente hasta que se reduzca el jugo, luego añade unas cebolletas.

10. Cuando la salsa esté baja, agregue las guarniciones de la olla caliente y saltee uniformemente hasta que las guarniciones de la olla caliente estén bien cocidas.