Muslos de pollo a la cerveza y gambas estofadas

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 1 chile, 8 verdes, 5 a 6 ajos, 1 cucharadita de salsa picante coreana, 2 cucharaditas de ketchup, 1 cucharadita de agua, 1 cucharadita de lías, 1/2 una cucharadita de pimienta blanca, la cantidad de aceite que se utiliza para las setas shiitake 65433.

Método: 1. Primero ponga la carne de cerdo fresca pequeña y el ajo en la olla y sofría hasta que esté fragante, luego agregue aceite vigorosamente. Agregue las raíces de cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue pimienta y saltee hasta que esté fragante. 2. Vierta la salsa (ketchup, salsa picante coreana, agua, granos de destilería, lentinan y aceite). Coloque la hierba verde en la olla antes de cocinarla y saltee antes de cocinarla.

Piel de tofu frita con apio

Comida: 200 gramos de apio, 60 gramos de piel de tofu; cantidades adecuadas de rodajas de jengibre, ajo, cebolla verde, pimientos picados y esencia de champiñones; : 1. Después de remojar la piel del tofu por primera vez, retírela y séquela, córtela en secciones de unos 5 cm de largo y luego córtela en tiras para usarla más tarde, lave la lechuga, retire los tendones viejos y córtela en trozos; en tiras de unos 5 cm; cortar el jengibre en tiras, pelar y picar el ajo, las cebolletas recién cortadas 2. Añadir un poco de aceite a una sartén fría, añadir las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, luego añadir la piel del tofu y revolver. sofreír durante aproximadamente un minuto 3. Agregue el apio y saltee durante 2 minutos 4. Agregue una cantidad adecuada de pimiento picado y revuelva uniformemente 5. Agregue la cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de esencia de champiñones y cebolla y revuelva uniformemente; .

Panceta de cerdo salteada con brotes de bambú ácido

Ingredientes: 100 g de rábanos en escabeche, 500 g de panceta de cerdo cocida, 5 g de sal, 5 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de salsa de soja light, 10 g ajo picado, 5 mijo y pimiento -6 uds. Método: Saque con cuidado el rábano en escabeche, límpielo, córtelo en trozos, agregue un poco de aceite a la olla, saltee el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes, vierta el rábano en escabeche, saltee con sal, luego agregue la panceta de cerdo, revuelva -freír y agregar Agrega una porción de salsa de soja y el azúcar de la salsa de soja, cocina a fuego lento durante 2 minutos y voltea cuando esté popular.

Repollo salteado con champiñones sabor cangrejo

Comida: Champiñones sabor cangrejo, verduras (lechuga), jengibre, ajo, salsa de soja, azúcar, sal, glutamato monosódico. Práctica: 1. Cortar las raíces de los champiñones, lavar y escurrir; 2. Seleccionar y lavar las verduras, separar los tallos y las hojas, lavar y triturar el jengibre, pelar los ajos, lavar y picar los ajos; sartén y dejar enfriar, agregar las rodajas de jengibre y el ajo picado, sofreír hasta que estén fragantes, agregar los tallos de verduras y sofreír hasta que los tallos de las verduras se suelten, agregar los champiñones de cangrejo y sofreír las hojas de lechuga, agregar salsa de soja , azúcar, sal y glutamato monosódico al gusto, sofreír uniformemente y servir en presentación de olla.

Piel de tofu frito con apio

Cómo comer: Cortar el apio, añadir sal al tofu, salsa de soja y vino de arroz. Práctica: 1. Cortar la piel de lechuga y aceite de soja. 2. Agrega las rodajas de carne, las rodajas de jengibre, la salsa de soja y el vino de arroz con sal y deja marinar durante 10 minutos. 3. Freír las lonchas de carne y el pescado crudo con aceite, luego sofreír la piel del apio y el aceite de soja con un poco de sal, para luego penetrar en las lonchas de carne.

Muslos de Pollo Picantes a la Plancha

Elaboración: 1. Remoje siete muslos de pollo en agua tibia y lávelos varias veces. 2. Haga agujeros en ambos lados de las piernas de pollo para que sepan bien. 3. Poner las piernas de pollo en un bol, añadir una cucharada de salsa de soja y vino de arroz, añadir la cantidad adecuada de sal con las manos y dejar marinar en el frigorífico durante 40 minutos. 4. Preparar media cebolla, medio pimiento verde y media lechuga, lavarlos juntos. 5. Cortar en rodajas los pimientos rojos y verdes, la cebolla y la lechuga. 2 rodajas de canela, 2 rodajas de galanga, 5 rodajas de jengibre. 7. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, sofreír las alitas de pollo a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados, retirar, controlar el aceite y reponer el agua (freír ambos lados alternativamente, freír un rato). 8. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue los condimentos en el paso 6 y saltee hasta que esté fragante. 9. Agrega una cucharada de pasta de frijoles y sofríe las piernas de pollo unas cuantas veces.