¿Cuáles son las desventajas de comer aceite de girasol?
1. El ácido linoleico contenido en el aceite de semilla de girasol es un ácido graso esencial para el cuerpo humano. Es el componente básico de varias células y tiene las funciones de regular el metabolismo, mantener el equilibrio de la presión arterial y reducir el colesterol en la sangre.
2. El aceite de semilla de girasol contiene trazas de fitoalcohol y fosfolípidos, que pueden prevenir el aumento del colesterol sérico.
3. El aceite de girasol es rico en caroteno, más que el aceite de cacahuete, el aceite de sésamo y el aceite de soja. Por tanto, puede reducir la concentración de colesterol sérico, prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades vasculares, y es muy adecuado para pacientes con hipertensión y personas de mediana edad y ancianos.
4. El aceite de semilla de girasol también contiene nutrientes como la glucosa y la sacarosa. Su valor calórico también es superior al del aceite de soja, el aceite de maní, el aceite de sésamo y el aceite de maíz. Su punto de fusión también es bajo, adecuado para la absorción del cuerpo humano y la tasa de absorción puede alcanzar más del 98%. También es ligeramente picante y tiene un rico aroma. Es el mejor aceite de cocina después del aceite de sésamo.
5. Debido a que el aceite de semilla de girasol es rico en nutrientes y tiene una variedad de funciones para el cuidado de la salud del cuerpo humano, en los últimos años se le conoce como "aceite nutricional de alta calidad". se vende bien en el mercado internacional y es muy popular.