¿Comer chocolate puede mejorar la memoria?

/iknow-pic .cdn BCE Bos com/32fa 828 ba 61 ea 8d 3 a 92513779 b 0 a 304 e 251 f58 b 9 " target = " _ white " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " > pulg. /iknow-pic. cdn. BCE Bos com/32fa 828 ba 61 ea 8d 3a 92513779 b 0 a 304 e 251 f 58 b 9? _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc = "/32fa 828 ba 61 ea 8d 3a 92513779 b0a 304 e 251 f58 b 9 "/>;

Come chocolate adecuadamente Puede mejorar la memoria.

Conocimiento farmacológico del chocolate;

El chocolate contiene más de 300 sustancias químicas conocidas. Durante cientos de años, los científicos han analizado y experimentado con estas sustancias una por una, y en el proceso han seguido descubriendo y demostrando los vívidos efectos farmacológicos de varios ingredientes del chocolate en el cuerpo humano.

El chocolate es un protector natural contra las enfermedades cardíacas. Es rico en compuestos fenólicos de múltiples fuentes y tiene un efecto considerable en la prevención de la oxidación o acumulación de sustancias grasas en las arterias humanas.

El síntoma principal de las enfermedades cardíacas es la enfermedad coronaria, que suele estar causada por la oxidación del LDL (lipoproteína de baja concentración) en la sangre humana y la formación de obstáculos, provocando así una obstrucción cardiovascular.

Los compuestos fenólicos del chocolate no solo pueden evitar que la grasa del chocolate se pudra y se vuelva amarga, sino que también pueden ser absorbidos rápidamente por los vasos sanguíneos después de ser ingeridos en el cuerpo humano. Aumenta significativamente y rápidamente ejerce poderosos efectos antioxidantes, previniendo la oxidación del LDL e inhibiendo la actividad plaquetaria en los vasos sanguíneos. Estos fenólicos desempeñan un papel importante en el mantenimiento de un flujo sanguíneo fluido en los vasos sanguíneos del cuerpo.

Los nutricionistas han demostrado que las frutas, verduras, vino tinto, té y otros alimentos vegetales contienen compuestos fenólicos antioxidantes naturales.

Las fresas tienen la mayor capacidad antioxidante entre las frutas, pero el contenido de antioxidantes del chocolate es 8 veces mayor que el de las fresas.

50 gramos (una onza) de chocolate y 150 gramos (tres onzas) de buen vino tinto son básicamente equivalentes.

Los experimentos han demostrado que proviene de:

Andrew Waterhouse es un experto en cultivo y elaboración de uvas de la Universidad de California.

Dijo Penny Kris-Etherton, profesora de nutrición de la Universidad de Pensilvania

Profesora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de California, Instituto de Medicina Interna.

César Fraga, Catedrático de Química Física, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires.