¿Qué materias primas se pueden utilizar para cultivar hongos Enoki? ¿Cuáles son algunas recetas de uso común?

Una variedad de productos agrícolas y secundarios ricos en celulosa, hemicelulosa y lignina, como cáscaras de semillas de algodón, aserrín, bagazo de caña de azúcar, paja de arroz, paja, tallos de frijol, tallos de maní, mazorcas de maíz y tallos de maíz. Además de los cereales de destilería, etc., se pueden cultivar hongos Enoki. Entre ellos, los más utilizados son la cáscara de semilla de algodón, el aserrín, el bagazo de caña de azúcar, etc. Las siguientes son varias fórmulas comúnmente utilizadas para cultivar hongos Enoki:

(1) Cáscaras de semillas de algodón 78 %, salvado 20 %, azúcar 1 %, fosfato de calcio 1 % y una cantidad adecuada de agua.

(2) 36 migas, 36 cáscaras de semillas de algodón, 20 salvado, 5 harina de maíz, 1,6 carbonato cálcico, 1 azúcar, 0,2 dihidrogenofosfato de potasio, 0,2 sulfato de magnesio y la cantidad adecuada de agua.

(3) Bagazo de caña de azúcar 70, salvado 30, cantidad adecuada de agua.

(4) Bagazo de caña de azúcar 73, salvado 25, azúcar 1, carbonato cálcico 1, cantidad adecuada de agua.

(5) 50 paja, 10 paja, 20 aserrín, 18 salvado, 1 yeso en polvo, 1 azúcar, cantidad adecuada de agua. Entre ellos, la paja se debe cortar en trozos de 2 a 3 cm de largo, y es mejor triturar la cáscara de arroz para mezclarla.

(6) 33 tallos de maní, 31 aserrín, 33 cáscaras de semillas de algodón, 1 yeso, 1 carbonato de calcio, 1 azúcar y una cantidad adecuada de agua.

(7) Polvo de paja de soja 33, cáscara de semilla de algodón 33, aserrín 31, yeso 1, carbonato de calcio 1, azúcar 1, cantidad adecuada de agua.

(8) 50 cascarillas, 22 cáscaras de semillas de algodón, 25 salvados, 1 yeso, 1 superfosfato, 1 azúcar y la cantidad adecuada de agua.

(9) 45% paja de soja, 15% granos de destilería, 15% aserrín, 5% harina de maíz, 18% salvado, 1% yeso en polvo, 1% azúcar y la cantidad adecuada de agua.

(10) Mazorca de maíz en polvo 78, salvado 20, yeso en polvo 1, azúcar 1, cantidad adecuada de agua.

En la fórmula anterior, a excepción del aserrín, cuanto más frescas sean las demás materias primas, mejor. Cuanto más viejo sea el aserrín, mejor. Es mejor utilizar aserrín apilado durante más de medio año para cultivar hongos Enoki. Si falta salvado en los ingredientes, se puede utilizar salvado de arroz fresco en su lugar.