El método auténtico del arroz glutinoso tradicional al vapor El método auténtico y pasos del arroz glutinoso tradicional al vapor.
1. Ingredientes: 100g de arroz glutinoso, 3 dátiles rojos, 10g de maní, 5g de azúcar.
2. Remojar el arroz glutinoso con 2 horas de antelación y los dátiles rojos y los cacahuetes durante 10 minutos.
3. Quitar las semillas de los dátiles.
4. Ponlo en la olla y cocina.
5. Poner el arroz glutinoso en la arrocera, añadir agua y cocinar al vapor durante 30 minutos.
6. Coloca los cacahuetes y los dátiles en el fondo del bol.
7. Saque el arroz glutinoso al vapor, agregue un poco de manteca y mezcle bien, luego extiéndalo en un bol de azufaifo y presiónelo.
8. Cocer al vapor en una arrocera durante 30 minutos.
9. Sácalo e inviértelo, espolvorea un poco de azúcar en el plato y come.