Presente una descripción de 600 palabras de un refrigerio.

Diferentes lugares, diferentes costumbres y diferentes estilos de comida. A nosotros en el área de Baoji nos gustan los alimentos ácidos, picantes, fragantes y otros alimentos "fuertes" desde la antigüedad. Como resultado, los fideos, los fideos al vapor y los cascos de olla se han convertido en las tres principales especialidades locales de Baoji. Entre ellos, la masa es imprescindible para todas las familias y la gente la ama profundamente cada Año Nuevo chino.

Hacer la masa no es complicado. Los únicos ingredientes necesarios son harina, sal, agua, gasas y gongs. Al amasar la masa, amásala con agua hasta obtener una masa suave, luego vierte agua una y otra vez para eliminar el gluten. El gluten lavado se cuece al vapor y se pica. La sopa blanca lavada es la materia prima para hacer la masa. Ponga una cucharada en el gong y cocine al vapor a fuego alto durante tres minutos. Sacar la masa, poner la masa y el gluten en un bol, añadir unos trozos de pepino rallado y los brotes de soja cocidos y añadir el condimento.

Las características de la masa Baoji son finas, duras, brillantes, ácidas, picantes y fragantes. La primera es estar delgada. Lo recogió con palillos, era tan claro como el papel y temblaba. El siguiente es el tendón. Utilice un masticador para llevárselo a la boca. El tercero es la luz. La masa parece recubierta de aceite y se siente suave y refrescante en la boca.

Cuando comas masa, asegúrate de acompañarla con vinagre especial Qishan. Este tipo de vinagre está elaborado íntegramente a partir de cereales y es agridulce con un sabor moderado. Utilice aceite y semillas de chile. Este aceite de chile se elabora en secreto en Shaanxi. Tiene un sabor picante pero aún así te dan ganas de comerlo cada vez. Agregue glutamato monosódico, salsa de soja, jugo de ajo y otros condimentos, y estará listo un tazón de masa delicada, de color rojo brillante y fragante. Sólo una mirada puede hacerte babear [Nota:

Saliva: saliva. Soy tan codicioso que se me hace la boca agua. Describe la codicia extrema. También describió estar muy celoso. ], el apetito aumenta mucho. Especialmente en verano, comer fideos es lo favorito de la gente de Shaanxi. ¡Es un bocado muy cómodo! Suave, tersa, dura, picante, fragante y muy embriagadora. La masa también se puede llamar masa auténticamente nostálgica. Muchos turistas extranjeros de Baoji quieren comerse la masa de su ciudad natal que se encuentra en sus preciosos libros. Dicen que cuando hay luna llena, puedes disfrutar de una cata de vinos, comer masa enviada desde tu ciudad natal y saborearla con atención, para recordar más tu ciudad natal y tu patria.

Amigos, si tenéis la oportunidad de ir a Baoji, no os olvidéis de probar los auténticos fideos Baoji.

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