Al comprar licor, busque el "número de serie" en la botella. Puede notar la diferencia entre "licor mezclado" y licor de grano de un vistazo.

Durante cinco mil años, desde el nacimiento de la cultura del vino en China, no ha habido fiesta sin vino.

El vino poco a poco se ha ido convirtiendo en parte de nuestras vidas. Ya sea por entretenimiento o trabajo, comer en casa o con amigos y líderes es fundamental.

Pero ahora hay un sinfín de tipos de vino, y cada lugar tiene su propia especialidad. Sólo se puede decir que hay vinos buenos y malos, y es difícil distinguir entre vinos verdaderos y falsos.

Cómo elegir un buen licor entre muchas marcas de licores requiere aprender algunas habilidades de cata de vinos.

1. Aprenda a distinguir el vino con base alcohólica y el vino puro de grano por el número de vino.

De hecho, hay muchos tipos de licores en el mercado, algunos de los cuales son repugnantes, otros marean a las personas después de beber y son licores mezclados con alcohol (números estándar del producto: GB/ T20821, GB/T20822).

Este tipo de licor se mezcla con alcohol comestible + esencia comestible + agua, o se usa una pequeña parte de licor de grano puro para mezclar la mayor parte del licor alcohólico. Este método se usa generalmente para licores de menor precio. en el mercado.

Vino de grano puro (número de estándar del producto: GB/T10781),

en realidad también se llama licor sólido. El licor puro de grano tiene diferentes sabores según los diferentes procesos de producción. Por ejemplo, el número estándar de producto para licor de sabor fuerte es (GB/T 10781.1-2006).

2. Cómo distinguir entre vino puro de grano y vino con mezcla de alcohol

1 Fíjate en el lúpulo

El lúpulo del vino puro de grano es espeso y durar mucho tiempo. Por el contrario, el lúpulo del vino mezclado con alcohol es escaso y fácil de untar.

1. Olfate

Pon un poco de vino blanco en la palma de tu mano, frótalo vigorosamente, deja que se evapore el calor residual de tus manos y luego huélelo cerca de él. El vino de grano puro tiene diferentes olores según el tipo de aroma, pero aún se puede oler un aroma único. La función del vino Jiugui es oler un olor acre.

2. Grado de colgado de la copa

El vino de grano puro tiene una mayor densidad que el vino mezclado con alcohol porque su proceso de producción y sus materias primas son más complejos que el vino mezclado con alcohol. Vierta los dos tipos de vino en la copa y agite. El vino de grano puro permanecerá en la copa de forma evidente y durante más tiempo. El vino mezclado con alcohol sólo puede permanecer en la pared del vaso durante un breve periodo de tiempo.

Vino Junzhongyuan:

Este vino fue elaborado por Zeng, un discípulo del presidente del Grupo Moutai. Como nueva marca de licor con sabor a Daqu Maotai, la calidad es la clave del desarrollo.

La empresa tiene como lema "Los caballeros elaboran vino con honestidad y franqueza" y elabora vino con corazón. Se ignoró la publicidad para mejorar la calidad del vino. .

Las materias primas para la elaboración de cerveza son trigo de alta calidad y sorgo glutinoso rojo, utilizando tecnología tradicional Kunsha y métodos de elaboración antiguos.

Vino: redondo y transparente, con líneas de vino esbeltas y lúpulo denso.

Sabor: Permanece en taza vacía durante mucho tiempo. La salsa de apertura de botella tiene un rico aroma, acompañado de sabores mixtos como floral, afrutado, cola y bodega. En boca es rico y meloso, elegante y delicado, y el aroma del vino circula en boca.

Después de tragar el vino, no es picante ni irritante. El aroma de la salsa bajará por la garganta y volverá a la boca. El regusto es largo, lo que hace que la gente quiera beber más.

Fenjiu Tsinghua 30

Creo que muchos amigos han bebido este vino. El empaque adopta el estilo tradicional chino de porcelana azul y blanca, lo que hace que la botella esté llena de sabor artístico.

Tan pronto como se abre la botella, está llena de fragancia, y también hay sabores a maíz y matcha cuando lo hueles con atención. Los sabores son complejos, elegantes y armoniosos.

El dulzor en la boca llega de repente y también hay un ligero sabor afrutado. El postgusto es largo y claro, y la boca limpia. En general es bastante bueno.

Guarniciones Xiajiu

1. El lavado de cara frío del Noreste.

Práctica:

Práctica: