¿Qué verduras y frutas contienen más vitamina C y vitamina E?

La vitamina C se encuentra principalmente en verduras y frutas. Entre las verduras se encuentran los pimientos morrones, los tomates, la coliflor y diversas verduras de hoja, así como las frutas ricas en vitamina C como los cítricos, el limón, los dátiles verdes, el espino y el kiwi.

Los alimentos ricos en vitamina E incluyen los aceites vegetales, el germen de trigo, las frutas duras, las semillas, las judías y otros cereales. Los huevos y las verduras de hoja verde también contienen determinadas cantidades.