¿Qué verduras contienen más calcio? ¿Qué verduras tienen un alto contenido de vitamina C?
Las verduras son alimentos habituales en la vida diaria de las personas y también son alimentos imprescindibles en las tres comidas al día. Hay muchos tipos de verduras y cada verdura contiene diferentes nutrientes. ¿Cómo elegir según tus propias necesidades entre muchas verduras? A continuación, el editor hará un balance de las mejores verduras para todos, para que todos puedan tener una comprensión correcta de las verduras.
Verduras con mayor contenido de fibra dietética
Según la ingesta adecuada de nutrientes dietéticos recomendada por la Sociedad China de Nutrición, los adultos deben consumir 25 gramos de fibra dietética al día. La fibra dietética generalmente se refiere a polisacáridos que el cuerpo humano no puede utilizar. Desempeña un papel importante en la reducción de la incidencia de enfermedades cardiovasculares, la prevención de la diabetes y el control de la obesidad. La ingesta adecuada de fibra dietética también puede mejorar significativamente el entorno intestinal humano, prevenir enfermedades gastrointestinales y prevenir eficazmente el cáncer intestinal. Hay muchas verduras ricas en fibra dietética, clasificadas por contenido, las diez primeras son: Houttuynia cordata, coliflor, okra, frijoles, hongos porcini, pimientos de colores, champiñones, guisantes, brotes de bambú de primavera y calabazas.
Verduras con mayor contenido de carotenoides
Los carotenoides son una clase importante de pigmentos naturales que se encuentran en las verduras, frutas y plantas verdes. Cuanto más oscuro es el color, mayor es el contenido de carotenoides. . En nuestra vida diaria, el caroteno más común es el β-caroteno, que tiene un fuerte efecto antioxidante y puede prevenir eficazmente el daño de los radicales libres al material genético celular y las membranas celulares del cuerpo humano. El caroteno también tiene buenos efectos antitumorales. Experimentos relevantes han confirmado que una ingesta elevada de vitamina A y β-caroteno puede reducir el riesgo de cáncer de células epiteliales, como el cáncer de pulmón. Además, el betacaroteno es también el precursor de la vitamina A, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo humano y desempeña un papel importante en la protección de la visión. Las verduras comunes con mayor contenido de betacaroteno son las hojas de camote, zanahorias, hojas de apio, espinacas, puntas de guisantes, hinojo, amaranto verde, coliflor, lechuga y col rizada.
Verduras con mayor contenido de vitamina C
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble esencial para el cuerpo humano que la Sociedad China de Nutrición recomienda a todo adulto. Debe consumir 100 mg por día. La vitamina C desempeña un papel fisiológico importante en el cuerpo humano. En primer lugar, es un poderoso antioxidante que puede eliminar eficazmente varios radicales libres y especies reactivas de oxígeno en el cuerpo humano, previniendo así el cáncer. Especies reactivas de oxígeno, previniendo así el cáncer. La vitamina C también promueve la síntesis de colágeno y mucopolisacáridos ácidos de la matriz en los tejidos conectivos del cuerpo y promueve la absorción de hierro no hemo. Además, la vitamina C tiene propiedades desintoxicantes. Las verduras con alto contenido de vitamina C incluyen pimientos, repollo, brotes de guisantes, pimientos verdes y morrones, coliflor, hojas de batata, melón amargo, brócoli, hojas de rábano, etc.
Verduras con mayor contenido en calcio
El calcio ya no es un nutriente extraño, también es uno de los minerales esenciales para el cuerpo humano que la Sociedad China de Nutrición recomienda consumir los adultos. 800 gramos por día. El calcio es un elemento indispensable para el cuerpo humano. No sólo es la garantía básica para la salud de los huesos y dientes humanos, sino que también desempeña un papel fisiológico importante en la reacción de coagulación del cuerpo humano, la liberación de neurotransmisores y la contracción muscular. En la dieta diaria, las verduras con mayor contenido de calcio incluyen Nostoc, algas (secas), castañas, hongos negros, mostaza, soja, zanahorias (secas), champiñones, hinojo y repollo.