Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Se congelará el 50% del licor a -30°C?

¿Se congelará el 50% del licor a -30°C?

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El punto de congelación del etanol puro es -117 °C, y el punto de congelación de las soluciones acuosas de etanol también varía según el contenido de etanol. El licor con 60 grados Celsius solo se puede congelar a -80 grados Celsius, y el licor con 50 grados Celsius o más solo se puede congelar a -32 grados Celsius.

La baja temperatura es muy perjudicial para la calidad del licor. La temperatura de almacenamiento del licor debe controlarse entre 5 y 20 grados.

Almacenamiento de licor negro:

Debe almacenarse en un lugar seco, limpio, luminoso y bien ventilado con una temperatura relativa de aproximadamente el 70%. Las tapas de las botellas son propensas a enmohecerse. altas temperaturas. La temperatura ambiente para el almacenamiento de licor no debe exceder los 30°C y los fuegos artificiales están estrictamente prohibidos. Los recipientes deben estar herméticamente cerrados para evitar fugas y "derrames" de vino.

Consulte el contenido anterior: People's Daily Online - Conocimiento sobre el consumo de alcohol: Precauciones para el almacenamiento de alcohol

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