¿Qué es el vinagre de arroz? ¿Significa vinagre rojo o vinagre blanco? Gracias

Vinagre de arroz: El vinagre elaborado con arroz, que contiene pequeñas cantidades de ácido acético, a menudo se agrega a los platos ácidos para colorear y condimentar.

No es ni vinagre rojo ni vinagre blanco.

Vinagre rojo: también conocido como vinagre, es un condimento ácido que contiene ácido acético. Tanto el vinagre añejo como el vinagre balsámico son vinagres tintos.

Vinagre blanco: Las principales materias primas para elaborar vinagre blanco son la cebada y el agua, y algunos añaden también un poco de trigo y maíz.