Otoño para los Yunnan, no te pierdas “3 frutas y 1 hongo”, es una especialidad difícil de comer fuera de la provincia
Introducción:
A muchas personas les gusta venir a Yunnan en invierno, porque el clima es más cálido en esta época y no hay experiencia de frío en el norte. Además, Yunnan en invierno. Todavía está lleno de verde y el paisaje es particularmente hermoso. En cuanto a mí, soy un poco diferente a los demás. Me gusta ir a Yunnan en otoño, porque el otoño es una estación fructífera y hay muchas delicias que sólo se pueden degustar en otoño.
En otoño, los habitantes de Yunnan no deberían perderse las "tres frutas y una bacteria", un elemento raro y difícil de comer incluso fuera de la provincia. Hay tantas cosas raras en Yunnan y cada estación es diferente. En otoño, "3 frutas y 1 hongo" es el poder de Yunnan que más me atrae. El otoño es la temporada de cosecha de frutas y también es un buen momento para comer un "festín de frutas". Se puede comer con salsa, salteado o hervido. Siempre que se te ocurran formas de comerlo, puedes hacerlo. encuéntralo aquí.
A Yunnan no le faltan frutas durante todo el año. ¿Por qué me gusta comer frutas de otoño? La razón principal es que el sabor es realmente único. A continuación, echemos un vistazo a qué se refieren exactamente las “tres frutas y un hongo” del otoño de Yunnan.
La primera fruta: fruta Duoyi
Dawn Duoyi es mi favorita. Generalmente, este tipo de fruta es silvestre y se puede comer directamente después de ser recogida directamente de la montaña. Es fácil distinguir entre las frutas silvestres Duoyi. Generalmente son de tamaño más pequeño y tienen un sabor ligeramente amargo, pero las frutas Dawn Wild Duoyi de las que hablo son las dulces y son relativamente más grandes.
A la hora de comer, podemos comerlo con salsa para mojar, o podemos comprar vino para prepararlo. El vino elaborado con la fruta Duoer es de color brillante y tiene un sabor suave.
La segunda fruta: el tamarindo
Esta fruta silvestre sólo crece en los trópicos. La calidad del tamarindo en Yunnan es la mejor, especialmente en Yuanjiang, Xishuangbanna y Nujiang. tiene el mejor sabor y sabe más dulce que el tamarindo en otros lugares.
Existen muchas variedades de tamarindo. En cuanto al sabor, existen principalmente tres tipos: tamarindo, tamarindo dulce y tamarindo agridulce. Puedes elegir cómo comerlo según el sabor que más te guste. Después de quitarle la cáscara, también es necesario quitarle las semillas del interior. No hay muchas que realmente se puedan comer. Esta fruta se puede consumir durante todo el año siempre que se conserve adecuadamente.
El tercer tipo de fruta: el melocotón de montaña
Este tipo de fruta básicamente no se encuentra en otros lugares. Es de color verde oscuro y tiene dos sabores, uno es dulce y el otro. el otro es ácido, así que asegúrese de elegir con cuidado al comer, de lo contrario será difícil comerlo si elige melocotones de montaña ácidos.
1. Hongos: Hongos secos
Este tipo de hongo tiene un aspecto oscuro y nadie lo asociaría con una comida deliciosa, pero este tipo de hongo es, de hecho, una característica importante de Yunnan. Mucha gente puede pensar en el matsutake, los champiñones rojos y las morillas. Sin embargo, la gente corriente todavía no puede permitirse el lujo de comer estos hongos y los champiñones secos son más comunes.
Al comer hongos en Yunnan, debes hacer tres cosas: primero, el tipo de hongo debe cocinarse; segundo, el hongo debe cocinarse en el camino al hospital; . Más tarde, me encontré con intoxicación por hongos en Yunnan, por lo que tengo que tener cuidado al comer hongos.