¿Qué es la olla caliente? ¿Qué es la olla caliente?

1. La olla caliente se elabora con aceite de salmuera añejo, ingredientes base añejos, sopa base añeja y técnicas tradicionales de cocina manual. La olla caliente de Laos es una de las cocinas tradicionales de Sichuan y Chongqing. Es principalmente picante, salada, fresca y agria. Se puede dividir en olla caliente de sopa clara, olla caliente de sopa roja y olla caliente de pato mandarín. La sopa es muy exquisita, con variedad de ingredientes, tanto de carne como de verduras.

2. Olla caliente generalmente se refiere a un método de cocción en el que se usa una olla como recipiente, se usa una fuente de calor para cocinar la olla y se cocinan varios alimentos con agua o sopa. También puede referirse a la olla utilizada en este método de cocción. La característica es que puedes cocinarlo mientras comes, o la propia olla tiene la función de mantener el calor. Cuando comes, la comida aún está humeando y la sopa se integra. Platos similares se encuentran en todo el mundo, pero son especialmente populares principalmente en el este de Asia. La olla caliente tiene un sabor picante, picante y salado, aceitoso pero no grasoso y es adecuado para climas montañosos. Ahora se ha convertido en Yuanyang Hotpot, que es picante y ligero, y cada uno tiene diferentes necesidades. Se pueden agregar diferentes sopas y alimentos según sus preferencias personales. Es adecuado para todas las edades y es mejor en invierno.