Cinco pasos para crear una receta de dieta equilibrada
1. Comprender la edad, el sexo y el nivel de actividad física (PAL)
2. Determinar el nivel de requerimiento de energía dietética o el nivel de actividad, consulte la tabla 3- 1-4 o Tabla 3-1-6.
3. En base a este requerimiento energético, determinar el tipo y cantidad de alimento.
4. Elegir variedades de alimentos según las categorías exigidas por las directrices, prestando atención a los cereales integrales y las verduras oscuras.
5. Diseñar platos y elegir métodos de cocción razonables.
2. Ejemplo de diseño de dieta para adultos
La dieta diaria para adultos se puede diseñar según 3-1-4. Solo es necesario combinar alimentos básicos y platos para tres. comidas según esta cantidad de alimento.
Paso uno: Determina tu nivel de actividad física y divídelo en ligera, moderada y pesada.
Paso 2: Encuentra tus necesidades energéticas (kcal/día).
Encuentra las necesidades energéticas en función del sexo, la edad y el nivel de actividad física.
Paso 3: Según su nivel de ventas de energía, encuentre el patrón de alimentación correspondiente en la Tabla 3-1-6.
Paso 4: Organiza los alimentos por categoría y determina la variedad de alimentos.
Paso 5: Diseña tu receta.