¿Qué plato crees que va mejor con arroz?
Desde hace mucho tiempo mi madre cocina en mi casa, no porque la comida que mi madre cocina no sea deliciosa, sino porque la comida casera que mi madre cocina no es apta para comer. Es decir, el título dice que no es adecuado comer arroz;
Puede que no entiendas fácilmente lo que estoy diciendo. Permítanme tomar como ejemplo una cena de un día. Mi mamá suele cocinar de esta manera. Por ejemplo, el tocino se saltea con musgo, el tocino se saltea con brotes de ajo y el cuello de pato y el rábano se asan en el restaurante de comida estofada. Aunque es difícil, puedo entender las buenas intenciones de mi madre. A su esposa le gusta comer cuello de pato, pero no es adecuado comerlo en este momento durante la cena. Además, es muy problemático comerlo y el musgo es malo.
Antes de escribir para responder a esta pregunta, le pregunté a mi esposa, ¿cómo entiendes la próxima comida? Mi esposa dijo de manera sucinta y concisa que para ella, la próxima comida probablemente sea su plato favorito, no necesariamente pescado o carne grande. Conozco mejor sus hábitos alimenticios y son más parecidos a los míos, así que mientras yo esté preparando la cena en la cocina, para ella es básicamente la siguiente comida, que es el plato más delicioso cuando se come arroz.
1. Carne picada salteada con apio picado Este plato es delicioso, casero y nutritivo, y los ingredientes son económicos y sencillos.
El apio es una verdura que no prefiero; No me gusta comer, pero este soy yo. Lo único que me gusta comer es lo sencillo. Después de sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco en la olla hasta que estén fragantes, agregue una pequeña cantidad de carne picada y desaparecerá rápidamente. Después de freír hasta que cambie de color, añadir una cucharada de pasta de judías. Después de freír en aceite rojo, agregue el apio cortado en cubitos. Después de condimentar con sal, azúcar y salsa de soja, el plato huele delicioso.
2. Carne de res hervida al estilo de Sichuan, las rodajas de carne son tiernas y suaves, las verduras tiernas, la sopa roja y brillante y el sabor es picante y fragante. Comí plato tras plato con arroz. ¿Te atreves a decir que no te gusta?
Las verduras hervidas son más adecuadas al gusto de mi mujer por su sabor picante. Estos platos hervidos son todos para ella. Le encanta comerlos, incluidas rodajas hervidas, rodajas de carne hervida y rodajas de pescado hervido. Pero creo que el plato hervido más sencillo sólo cuesta unos pocos miles de yuanes, con rodajas de patata como base, unos miles de salchichas de jamón y unos cuantos huevos termales cocinados con antelación, y mucho menos varias comidas. ¿Te gusta este guiso de ternera? De todos modos, me gusta mucho;
3. Platos caseros, lonchas de carne frita de berenjena con sabor a pescado, a pescado, ligeramente ácido y ligeramente dulce, especialmente indicado para comidas;
A unas 5 paradas de casa, hay un patio de comidas. Debido a que hay una universidad no lejos de la ciudad gastronómica, este restaurante se ha convertido en el comedor de la mayoría de profesores y estudiantes. Es asequible y los snacks que hay allí me resultan muy apetecibles. Me gusta especialmente comer el arroz de barro en este patio de comidas. Mi esposa definitivamente comerá arroz con berenjena y arcilla con sabor a pescado cada vez que vaya allí, así que, en mi opinión, siempre que sea berenjena frita, estará delicioso.
4. Arroz casero de edamame y cerdo cortado en cubitos. Me gusta especialmente este plato que cocinaba mi madre.
Recuerdo que cuando era niña, llegaba a casa del colegio y. Espera a que mi madre cocine. Cada vez que como arroz frito con frijoles cortados en cubitos, soy muy feliz. Puse una cucharada de arroz con frijoles negros en el arroz y quedó muy delicioso cuando se comió con arroz y arroz con frijoles negros cortado en cubitos. Más tarde, cuando crecí, me di cuenta de que el arroz con frijoles negros contiene sustancias que hacen que tus papilas gustativas se sientan deliciosas, por lo que sería extraño no comerlo.
5. Rodajas de patata recocidas, sofreír las rodajas de patata cocidas, el sabor en boca no será peor que el del cerdo cocido;
En los años que estuve en En la universidad, como estas patatas fritas a menudo. Me gusta especialmente comer las rodajas de patata hervida, que son muy blandas y pegajosas, y se vierten sobre el arroz con la sopa. Es una pena que ahora sea difícil tener la oportunidad de comer en la cantina. Extraño el plato de patatas fritas cocidas que prepara el chef de la cantina. Especialmente las rodajas de papa cocidas en la cafetería básicamente no tienen carne.
¿Cuál es el plato más delicioso a la hora de comer arroz?
La interpretación que cada uno hace de la siguiente comida es diferente porque las preferencias de cada uno son diferentes. ¿Cuál es el mejor plato para comer con arroz? ¿Cómo puede haber una respuesta estándar? Hay mil Hamlets a los ojos de mil personas, así que estos son mis cinco platos favoritos. Entre tantos platos, el arroz es la mejor comida.
Son:
1. Carne de cerdo picada salteada con apio cortado en cubitos. Este plato es delicioso, casero y nutritivo, y los ingredientes son económicos y sencillos. carne hervida, la carne queda suave, las verduras frescas y tiernas, la sopa roja y brillante, el sabor es picante y delicioso, se sirve con arroz, puedes terminar plato tras plato;
3. Plato casero, rodajas de carne frita de berenjena con sabor a pescado, ligeramente ácido. Ligeramente dulce, especialmente indicado para arroz.
4. frito por mi madre y a mí particularmente me gusta;
5. Se vuelven a cocinar rodajas de papa, se cuecen rodajas de papa y se saltean nuevamente, el sabor en la boca no será peor que el del cerdo cocido;
¿Qué plato va mejor con arroz?
Creo que el arroz se puede combinar con muchos platos, preferiblemente platos calientes. La ensalada fría no debería ser apta para comer arroz.
Me gustaría recomendaros algunos platos vegetarianos y de carne.
Platos vegetarianos: col china agridulce, verduras de Shanghai, berenjenas con sabor a pescado, puerros con chile, ajo al huevo y brotes de frijol mungo agridulces.
Platos de carne: pollo kimchi, cerdo al estilo Sichuan, pollo estofado, pollo con chili cortado en cubitos, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pescado con judías negras, tofu mapo, tofu seco frito con tocino.
Con tantas presentaciones, ¿cuál te gusta? Mi gusto es principalmente ácido y picante. Esto sabe muy bien con arroz. También podrías intentarlo. Si se siente bien, también es un placer para quien recomienda.
¡La nieve es roja, la nieve es roja! ¿Es un asesinato total de la memoria? Creo que los nacidos en los años 70 y 80 comían más pepinillos rojos Shirley cuando eran jóvenes ~
Tofu picante
A toda la familia le encanta este plato. Mi marido pide a menudo Mapo Tofu. Con este plato no habrá suficiente comida en la arrocera.
Ingredientes: tofu, cerdo, pasta de frijoles, jengibre y ajo, medio trozo de estofado caliente, granos de pimienta de Sichuan, chiles, chalotes, pimientos de mijo, vino de cocina, salsa de soja, aceite, esencia de pollo, azúcar. , almidón de agua.
El primer paso
Cortar la carne de cerdo lavada en carne picada, picar la cebolla verde y el mijo, picar el jengibre y el ajo y cortar el tofu en dados.
Paso 2
Hervir agua en una olla, dejar enfriar el tofu, retirar el tofu, escurrir y reservar.
Paso 3
Calentar aceite en una olla, añadir pimienta y sofreír, añadir la carne picada, poner la carne picada frita en un plato y reservar.
Paso 4
Agrega la pasta de frijoles al aceite restante en la olla y sofríe en aceite rojo. Sofreír la segunda mitad de los ingredientes de la olla caliente, agregar jengibre, ajo, mijo, sofreír y luego agregar la carne picada.
Paso 5
Vierte un bol pequeño de agua en la olla y deja hervir. Agrega un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja light, un poco de aceite, un poco de azúcar, un poco de pimienta y un poco de esencia de pollo.
Paso 5
Corta el tofu en cubos y ponlo en la olla. Cuando veas que el agua está justo al ras del tofu, espésalo con almidón de agua después de unos cuatro o cuatro minutos. cinco minutos.
Paso 6
Coloque la olla en un plato, espolvoree con cebolla verde picada y estará listo un Mapo Tofu fragante, entumecido y picante.
Consejos
Este es un plato económico que encanta a todos. Usar una olla caliente como base es simple y fácil, y el tofu mapo es absolutamente perfecto con arroz.
Mi vieja piensa que el arroz se puede comer con sopa de tomate o de lufa, cerdo estofado, costillas, pepinos, huevos rotos y salchichas. Estos son sólo los favoritos de mi esposa. Creo que hay tantas cocinas chinas que ni siquiera recuerdo cuántos platos se pueden comer con arroz.
(Toma fotos de mi sopa de tomate, sopa de lufa y arroz, también llamado arroz con huevo).
También me gusta el cerdo desmenuzado con pimiento verde. Parece que nuestros gustos deberían ser similares. Al comer platos a base de arroz, lo primero es que tengan más sabor; lo segundo es beber algo de sopa o grasa. En definitiva, no puede ser seco y el sabor no puede ser demasiado suave. Recomiendo los siguientes platos.
1. Nuggets de pollo estofado (pollo picante, pollo estofado con piel de champiñones y fideos, etc. El pollo queda tan picante que puedes comer dos tazones de arroz simplemente mezclándolo con la sopa y el arroz). .
2. Fideos de cerdo picados. Los fideos absorben completamente el sabor de la carne y se sirven.
3. Carne picada y tofu. Tofu mapo casero, picante pero no picante.
4. Pechuga de ternera guisada con tomate. No hace falta decir que la carne tiene un sabor fuerte, un fuerte sabor a carne y la acidez de los tomates es súper deliciosa con arroz.
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5. Costillas de cerdo estofadas (huesos de la pierna). ¡Genial, próxima comida!
Espero que a vosotros también os gusten estos platos. Servido con algunas verduras, es delicioso y nutritivo, y puede ayudar a toda la familia a comer más platos de arroz.
Mis tres platos favoritos son los platos distintivos de Sichuan.
1. Raíz de oreja fría, me gusta comerla desde pequeña. Cada año, cuando voy a la casa de mi abuelo para celebrar el Año Nuevo, cuando los niños no tienen nada que hacer, cada uno de nosotros toma una hoz y corre hacia el lomo del campo al lado del suelo y comienza a cavar, a menudo dañando los lomos del campo de otras personas. Me escondo cuando pasa alguien por miedo a que me regañen. Cada vez que lo saco, puedo comer dos tazones de arroz.
2. Caupí podrido. Los caupí en escabeche y la carne picada parecen ser una combinación perfecta.
3. Mezclar las verduras. Las propias verduras para niños tienen un sabor amargo, que será mucho menos amargo una vez secas. Las verduras infantiles secadas al sol, además de los chiles, el jengibre, el ajo granulado y la sal espolvoreada con aceite, quedan súper deliciosas. Como unos cuantos cada vez que los como, son picantes, crujientes y masticables.
Hay muchos más que me gustan, así que no los enumeraré todos.
Creo que el "cerdo picado salteado con frijoles amargos" es la comida más deliciosa.
La mitad de la carne grasa, tres tercios de la carne magra y la mitad de los frijoles ácidos secretos. La carne es muy cara ahora, así que ponle menos carne.
Este es un plato de carne, es decir, hay carne para comer, arroz para comer y carne para guardar. ¡La clave es que está realmente delicioso!
Hola a todos, Jiao Ni Food, soy Jiao Jiao. Feliz de compartir tu opinión sobre el arroz y qué plato es el mejor.
Creo que el arroz y los platos hervidos y picantes son los mejores compañeros. Algunas personas siempre dicen que si comes fideos sin ajo, el sabor será la mitad del mismo. Yo diría que comer comida picante cocida en agua es la mitad de delicioso que comerla sin arroz.
Los siguientes son algunos platos hervidos que preparo a menudo. El método es muy sencillo, definitivamente te dejaré comer dos tazones más de arroz. (Cada plato tiene una introducción detallada en la versión en video. Los amigos a quienes les guste ver videos pueden ver la versión en video).
Características de los platos hervidos y picantes:
Los platos escalfados se pueden Hay varias verduras, varias carnes, cilantro, jengibre, ajo, chile, pimienta de Sichuan, vinagre y otros ingredientes. Puedes poner lo que quieras. Los platos hervidos son picantes y deliciosos.
A la hora de preparar platos hervidos picantes, solo debemos recordar que las verduras se cocinan antes que los mariscos, y los mariscos se cocinan antes que la carne, para que la carne se combine con la frescura de las verduras, mariscos. , y la carne misma. El aroma se mezcla perfectamente.
Una familia sólo necesita un plato que pueda combinar la nutrición y el sabor de todos los platos.
Hablemos primero del pescado en escabeche, que es el primer plato que hago a menudo.
Pescado chucrut, la carne del pescado está deliciosa y la sopa es agria y picante para estimular el apetito. Es un plato delicioso que se puede comer con carne, sopa y arroz. Un plato puede resaltar una variedad de sabores.
El pescado hervido picante pero no seco tiene un sabor tierno y suave, rico en nutrientes, aceitoso pero no grasoso, y la dulzura del arroz estimula otro sabor.
Mariscos Cocidos: Una fusión de los deliciosos sabores de diversos mariscos y carnes, carne de mar tierna y carne suave, satisfaciendo tus expectativas para todos los mariscos y carnes. Definitivamente quedará satisfecho después de comerlo una vez, y el resultado definitivamente serán dos tazones más de arroz.
El solomillo de ternera escalfado queda tierno y delicioso y gusta especialmente a las personas mayores, a los niños y a toda la familia. También es un manjar indispensable en nuestra mesa de cocina casera, y resulta sumamente delicioso.
La cantidad de ají y pimienta se puede cambiar en estos platos según el gusto de la familia. No sólo pueden llegar a ser refrescantes y deliciosos, sino también picantes y deliciosos. La magia de las verduras cocidas.
Hablando de la siguiente comida, hay que mencionar la olla aromática: la olla aromática se diferencia de los platos hervidos, porque no hay sopa en la olla aromática, pero todos los platos salteados incorporan todo el fragancia de la sopa en el plato, este también es un plato mágico para tu próxima comida. Una olla picante puede derretir todas las verduras, mariscos y carnes que amamos. Una olla de comida puede saborear cien sabores. Hay miles de delicias chinas y el estofado picante es el más delicioso.
Ahora es la temporada para comer cangrejos de río, y los cangrejos de este año son especialmente baratos. Podemos cocinar cangrejos al vapor o hervirlos con fideos para hacer una olla picante. Perfecto con arroz.
Finalmente, hay otro plato de Sichuan que me gusta, Maoxuewang: este plato es definitivamente uno de los favoritos entre los amantes de la comida picante. Extremadamente delicioso y sabe dos veces mejor cuando se come con arroz.
Dicho todo esto, todo el mundo debería haber descubierto que los platos que pueden estimular nuestras papilas gustativas y estimular nuestro apetito son básicamente picantes, ácidos y deliciosos.
Hay muchos platos que quedan deliciosos con arroz, como el tofu de huevas de cangrejo. Vierte un poco de sopa en el arroz y mezcla bien. Queda especialmente delicioso. También hay berenjenas crujientes agridulces o costillas de cerdo a la parrilla, que no son difíciles de hacer. Puedes dominarlos haciéndolos varias veces.
Déjame compartir sus prácticas a continuación, ¡espero que pueda ayudarte!
Berenjenas Agridulces Crujientes
Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras pequeñas, ponerlas en una olla, espolvorearles un poco de sal, agarrarlas uniformemente con las manos, marinarlas por un tiempo, y luego desecharlos. Se reserva la humedad.
Rompe dos huevos en un bol, luego espolvorea un poco de maicena, vierte un poco de agua y revuelve hasta obtener una masa espesa. Luego, coloque la berenjena marinada en la masa para que quede cubierta uniformemente con una capa de masa.
Vierte una gran cantidad de aceite en la olla, calienta el aceite hasta que esté 70% a 80% caliente, luego agrega la berenjena, fríe la berenjena hasta que esté dorada y crujiente en la piel, retira y drenar.
Coge un bol, pon en el bol azúcar, sal, glutamato monosódico y almidón, vierte el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras y un poco de agua, revuelve uniformemente.
Dejar un poco de aceite base en la olla, verter la salsa que preparamos, sofreír, agregar la berenjena, sofreír uniformemente a fuego alto, luego retirar de la olla y colocar en un plato.
Carne de Cangrejo y Tofu
Picamos la cebolla en rodajas, cortamos el tofu en dados, sacamos la yema de huevo de pato salada y la ponemos en un bol, luego trituramos la yema y dejar de lado.
Echar agua en la olla, hervir el agua, blanquear los dados de tofu para quitar el olor a judías, escurrir y reservar.
Vierta en otra sartén, agregue aceite, agregue la yema de huevo de pato, sofría hasta que esté fragante, agregue los cubitos de tofu, espolvoree un poco de sal al gusto, vierta agua y almidón para espesar, luego apague el fuego y ponga En un plato, espolvorea con cebolla verde picada para decorar.
Costillas de cerdo a la parrilla
Coge un bol, vierte en el bol el vino de cocción, el vinagre de arroz, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y un poco de agua, añade el azúcar y mezcla bien. Pelar y aplanar los ajos. Corta las costillas en trozos pequeños y reserva.
Echar agua en la olla, blanquear las costillas en agua fría, quitarles la espuma, lavar y reservar.
Pon el aceite en otra olla, calienta el aceite, agrega el ajo en el wok y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas cocidas, sofríe las costillas para que suelten el aceite y luego vierte Prepara la salsa, sofríe un rato y luego vierte la cantidad adecuada de agua. Cuando el agua cubra apenas los ingredientes, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Finalmente, espolvorea un poco de sal y glutamato monosódico al gusto y reduce el jugo a fuego alto. La sopa se cocinará hasta que espese.
Ya están listas las deliciosas costillas de cerdo a la parrilla. Puedes intentar hacerlo.