¿Qué frutas tienen el mayor contenido de vitamina C?

El kiwi, los dátiles frescos, las fresas, los nísperos, las naranjas, las mandarinas, los caquis, etc. son ricos en vitamina C. Calculado en base al contenido de vitamina C en 100 gramos de fruta, el kiwi es 420 mg, los dátiles frescos son 380 mg, las fresas son 80 mg, las naranjas son 49 mg, los nísperos son 36 mg y las naranjas y los caquis son 30 mg cada uno. Los plátanos y los melocotones contienen 10 miligramos cada uno, las uvas, los higos y las manzanas contienen sólo 5 miligramos cada uno y las peras contienen sólo 4 miligramos.

Se ha determinado que los adultos necesitan 60 miligramos de vitamina C al día, si se toman de frutas con bajo contenido en vitamina C, necesitarán 25 higos, 14 peras y alrededor de 1,5 kilogramos de uvas. Por lo tanto, comer sólo una o dos frutas bajas en vitamina C en realidad no ayuda. Sin embargo, si se trata de kiwi, cítricos o caqui con alto contenido en vitamina C, con comer uno o dos al día es suficiente. Por lo tanto, para obtener suficiente vitamina C, conviene comer frutas de forma selectiva.

Existen muchos factores que afectan al contenido de vitamina C en las frutas. Por ejemplo, para evitar el daño de los insectos y la exposición a la luz solar, algunas frutas a menudo se envuelven en bolsas de papel durante el proceso de crecimiento, lo que resulta en una disminución del contenido de vitamina C. Después de cosecharlas en verano, se almacenan en cámaras frigoríficas y cuando se venden. en invierno, el contenido de vitamina C en las frutas también disminuirá; las familias modernas generalmente tienen refrigeradores y a muchas personas les gusta comprar muchas frutas y ponerlas en ellos. Pero cuanto más tiempo se almacena la fruta, más vitamina C se pierde.