¿Cómo controlar el calor al hacer tofu casero?
El tofu es un alimento muy rico en proteínas que no sólo aporta una sensación de gran limpieza visual, sino que además es muy sencillo en el proceso de elaboración. Muchas personas optan por convertir el tofu en platos caseros, pero como no pueden controlar bien el calor, el tofu que preparan siempre es duro y desagradable. Hoy les enseñaré cómo hacer un delicioso tofu casero. Preparación del material
En primer lugar, debemos preparar los materiales adecuados antes de elaborar este plato. El tofu es su ingrediente principal, y hay muchos otros ingredientes como pimientos morrones, zanahorias, carne en rodajas y ajo. . Por supuesto, hay muchos tipos diferentes de condimentos; la sal, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura y el aceite de sésamo son esenciales. Antes de cocinar, debemos guisar nuestras rodajas de carne con anticipación y reservarlas. Luego cortar todas nuestras verduras en rodajas y reservarlas para usarlas más tarde. Por supuesto, también podemos optar por convertir los condimentos que preparamos en salsa y reservarlo. De esta forma, cuando nuestro tofu esté listo, podemos verter la salsa directamente sobre él y utilizarlo. Empezar a preparar
El método de elaboración de todo el plato es muy sencillo sólo debemos empezar calentando el aceite en la sartén, y cuando el aceite esté caliente añadimos las láminas de ajo y sofreímos hasta que estén fragantes. Cuando percibamos el aroma de las láminas de ajo, podemos agregar los pimientos morrones y las zanahorias que preparamos, luego agregar la salsa de soja y la sal, para luego agregar nuestro tofu cuando esté casi listo. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego agregue las rodajas de carne que preparamos y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Cuando casi olemos el aroma, tapamos la olla y apagamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante unos dos minutos. Abrimos la tapa y le echamos aceite de sésamo. Luego lo puedes poner en un plato y sacarlo de la olla. Notas
A la hora de hacer tofu casero, podemos elegir el tipo de tofu según nuestro propio gusto. Podemos elegir tofu de agua o tofu en bloque. De esta forma, el sabor será diferente al hacerlo. Podemos elegir según nuestras propias preferencias. Sin embargo, al hacerlo, asegúrese de no subir demasiado el fuego, esto afectará fácilmente el sabor de todo el tofu. el tofu duro. Tiene mal sabor.