¿Qué rellenos son deliciosos para las empanadillas?

Albóndigas de sopa agridulce con cerdo, repollo y sopa agria

Estas albóndigas de sopa agridulce tienen un delicioso relleno de carne que estalla de jugo tan pronto como las muerdes.

Ingredientes: 200 gramos de harina, 120 gramos de agua fría, cantidad adecuada de col, 150 gramos de relleno de carne, un poco de aceite vegetal, un poco de salsa de ostras, un poco de sal, 2 cebolletas, 1 pequeña un trozo de jengibre, 1 cilantro, 1 pimienta chaotiana, una cantidad adecuada de vinagre, un poco de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de aceite de chile

1.Preparar la harina, el relleno de carne, el repollo, el cebollino, el cilantro y el jengibre;

2. Primero usa agua fría. Amasar la masa, cubrirla con film transparente durante 15 minutos y volver a amasar. La masa quedará tersa, suave y húmeda. cebollino picado, jengibre picado, sal y salsa de ostras al relleno de carne. Si quieres comer un color más espeso, puedes poner una cantidad adecuada de salsa de soja;

4. no hay agua en el relleno de carne, la salsa de ostras se absorbe rápidamente en la carne y todo el relleno de carne parece un poco seco;

5. Pica el repollo en trozos finos, vierte un poco de aceite y mezcla. uniformemente para evitar fugas excesivas de jugo de vegetales;

6. Agregue el repollo picado al relleno de carne, no lo mezcle primero para evitar una mezcla prematura. Descargue la sopa; la masa sobre la tabla de cortar, espolvorear con la cantidad adecuada de harina y enrollarla formando una tira larga, y cortarla en bolitas del mismo tamaño

8. un poco más gruesa en los bordes Piel redonda ligeramente fina, el tamaño es el que más te guste;

9. Toma una cantidad adecuada de relleno de repollo y cerdo y colócalo sobre la piel redonda, envuélvelo, pellizca o exprímelo. en bolas de masa según tu propio método;

10 Ponlo en una olla con agua hirviendo, y cuando el agua esté hirviendo, agrega un poco de agua fría tres veces para sacarla de la olla; p>

11. Al cocinar las albóndigas, puedes ajustar la salsa agridulce: cortar el cilantro en trozos de un centímetro de largo, agregar el ají cortado en aros y poner el vinagre balsámico, la salsa de soja ligera,. y aceite de chile en un bol;

12. Vierte las bolas de masa con la sopa en el bol y mézclalas con una cuchara. Las albóndigas de sopa agridulces están listas y los alimentos básicos y la sopa también están disponibles. Un plato de ellas en invierno te calentará rápidamente.