¿Cómo hacer carne deshebrada en salsa Beijing?
Ingredientes: 200g de ternera, 4 cebolletas, medio pepino, 3.000 rodajas, 1 zanahoria, 2 cucharadas de pimiento, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de almidón, salsa de soja Cantidad adecuada, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de fideos dulces, etc.
1. Lave la carne desmenuzada con agua limpia, escurra el agua, agregue el jengibre rallado, el vino de cocción, 2 cucharaditas de almidón, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de salsa de soja, mezcle bien y luego vierta el aceite crudo. 1 cucharadita
2. Cortar las mil rodajas en un solo trozo, del tamaño de una palma, y escaldar en agua hirviendo durante unos 3 minutos.
3. Calentar aceite en la sartén y añadir la carne deshebrada. No dé vuelta durante aproximadamente 1 minuto, luego deslice y saltee hasta que esté medio cocido.
4. Añade 1,5 cucharadas de salsa de fideos dulces.
5. Colocar el disco de seda cortado.
6. Miles de platos, además de carne de cerdo desmenuzada frita, llena de color, sabor y sabor.