Las funciones y efectos de la cerveza estofada

¿Cómo hacer en casa un plato de verduras estofadas que quede picante, fragante, salado y fragante? ¿Un plato no es suficiente? Cuando hacemos salsa estofada, la mayoría de nosotros no sabemos qué ingrediente secreto elegir. De hecho, las prácticas son diferentes en diferentes lugares y cada lugar tiene sus propias características. Por ejemplo, la cocina de Sichuan y la cocina cantonesa son dos estilos completamente diferentes. La primera se centra en la comida picante, mientras que la segunda se centra en la comida dulce.

Ingredientes y condimentos: productos congelados (patas de pollo, alitas de pato, ternera y cordero, manitas de cerdo, etc.), sal, salsa de soja, sobres de adobo, salsa de soja king, consumo de aceite, chispas de cerveza, jengibre. rodajas, cebollas verdes, ají seco, azúcar de roca vieja. Proceso de producción:

En el primer paso, coloque una cantidad adecuada de dongru y rodajas de jengibre en la olla arrocera y luego vierta varios ingredientes precocidos (como tripas de pato, clavícula de pato, tripas, tripas , intestinos de cerdo). En resumen, cuanto más rica sea el número total de variedades, más fragante será el aroma. Además de la carne, también puedo añadir varias verduras que me gustan, como raíz de loto, huevos, etc., para complementar su nutrición.

Paso 2: A continuación, ponga una pequeña cantidad de chile seco y azúcar de roca en la olla, y luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite y pasta de frijoles. Finalmente, vierta 1 paquete de marinada (contiene varias especias, disponible en los principales supermercados) y, al mismo tiempo, vierta 1 lata de cerveza (puede desodorizar, refrescar, suavizar las fibras musculares, etc.).

Tercer Paso 1, tapar la olla, inmediatamente presionar el botón de cocinar y cocinar por más de media hora, luego apagar el fuego y remojar por media hora (este paso es muy importante, para que la comida estofada sepa más delicioso). No se recomienda tomarlo de inmediato. Cuanto más tiempo lo remojes, mejor sabe.

Paso 4: Después de cocinar varias materias primas, córtelas en varios patrones (rebanadas, segmentos) por turno. Servir el plato es fácil, las verduras estofadas están listas. Las características son: picante y fragante, salado y fragante, sencillo, barato y asequible.

Recordatorio: al preparar carne de cerdo estofada, todos deben intentar recordar poner todos los ingredientes con anticipación. Algunos de ellos deben procesarse primero, como los callos peludos (tripas del dinero) y las manitas de cerdo. Además, los bollos marinados son diferentes en diferentes regiones. Generalmente, los productos que se venden en los centros comerciales se seleccionan según los gustos de la población local. Si hay adobo, solo necesitas agregar una pequeña cantidad de chiles secos y anís estrellado, y tendrá un sabor particularmente delicioso.