Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo les va tan bien? ¿Cómo se hace el tallado de frutas?

¿Cómo les va tan bien? ¿Cómo se hace el tallado de frutas?

Los trabajos de flores y frutas en el tallado de alimentos son los más utilizados y populares. Al mismo tiempo, también son la base para aprender a tallar alimentos. Los principiantes generalmente comienzan con el tallado, pueden dominar varias técnicas de tallado y familiarizarse con varias. Técnicas de tallado de alimentos. 1. Las imágenes relevantes de rosas en este tema son las siguientes:

Los colores de las rosas incluyen rojo brillante, rosa, blanco, amarillo, rosa, etc. Las capas están dispuestas uniformemente y las hojas son semicirculares. Las principales materias primas para las flores de rosa son generalmente rábanos, melón de carne (parte sólida), patatas, etc. La secuencia de tallado es cortar el rábano en un cilindro de aproximadamente 5 cm (como se muestra en la Figura 7-1), luego usar un cuchillo giratorio para girar el rábano hasta darle la forma de un cono redondo y luego dividir el exterior de la ronda. cono en cinco pétalos iguales (como la parte de la línea de puntos en la Figura 7-2). Talla la primera capa de pétalos de arriba a abajo (Figura 7-3), luego gira los pétalos sobrantes en el interior de los pétalos (Figura 7- 4), y luego use las dos capas exteriores para tallar la forma inferior de la siguiente capa de pétalos alternativamente, luego tallar la segunda capa de pétalos (como se muestra en la Figura 7-5). Repita este método y luego cierre la. flor para convertirse en una flor de rosa (como se muestra en la Figura 7-6-7).

Utilizando este método de tallado, con ligeras modificaciones, también puedes tallar peonías, peonías, rosas y otras flores.

2. Las flores de loto relacionadas con esta pregunta son las siguientes:

Los colores de las flores de loto son el blanco y el rosa. Sus flores y hojas son anchas y delgadas, y los materiales generalmente incluyen rábano y xuetuo. Yuancong et al. Utilizando el rábano como materia prima, existen dos métodos de tallado:

Uno consiste en elegir un rábano con un diámetro más grueso, cortarlo en un cilindro de 6 cm de largo y utilizar un cuchillo para girar el cilindro hasta formar un cilindro truncado. forma de cono (Figura ⑧①), y luego divídalo en 6 formas inferiores de pétalos iguales (Figura ⑧ parte de la línea de éter), talle la capa exterior del primer pétalo grande, luego recorte la parte superior del pétalo en forma puntiaguda (Figura ⑧③), y luego recorte la parte superior del pétalo en forma puntiaguda (Figura ⑧④), recorte la parte superior de los pétalos en forma puntiaguda. Luego, recorte la parte superior de los pétalos en forma puntiaguda (como se muestra en la Figura 8③), retire el exceso dentro de los pétalos (como se muestra en la Figura 8④), talle la segunda capa de pétalos (como se muestra en la Figura 8⑤), y luego corte el centro de la flor (como se muestra en la Figura 8⑥). 8 (5)), redondee la superficie del centro de la flor, luego use un cuchillo redondo para hacer varios agujeros pequeños, agregue zanahorias o ajo en los agujeros pequeños y podrá tallar una flor de loto (Figura 8 (1)). Las imágenes relacionadas con este tema son las siguientes:

Otro método es usar un cuchillo semicircular para tallar la parte central de la flor en el medio de la sección transversal de la materia prima... Figura 9①), escala Aproximadamente 2 cm, use un cuchillo para tallar la forma cóncava del centro de la flor (Imagen 9②), luego use una cuchara para tallar una capa en la pared exterior del centro de la flor cóncavo e insértela oblicuamente para formar los pétalos en el abajo... (Figura 9 (3)), luego corte los pétalos internos (Figura 9 (4)), luego use un cuchillo recto para eliminar el exceso de capa exterior (Figura 9 (5)) y luego agregue la segunda Se realiza una capa de pétalos según el método anterior. Luego, arregle la forma inferior y el centro de la flor... Imagen 9③). Al tallar, tenga cuidado de no tener demasiadas capas de pétalos, de lo contrario no se verá hermoso. El loto tallado con este método tendrá una imagen realista y texturizada.