¿Qué es una dieta saludable?
¡Una dieta sana y razonable es importante!
1¿Qué es una dieta sana y razonable?
La llamada dieta sana y razonable se refiere a los siguientes aspectos:
El primero es el equilibrio integral, que significa comer de todo sin ser quisquilloso ni parcial. Como todos sabemos, ningún alimento natural por sí solo puede proporcionar todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. Por lo tanto, una dieta razonable debe estar compuesta por una variedad de alimentos para lograr el propósito de una dieta equilibrada.
Los alimentos se pueden dividir en cinco categorías según sus ingredientes:
La primera categoría son los cereales y las patatas, que aportan principalmente hidratos de carbono, proteínas y vitaminas del grupo B y son la principal fuente de alimentación. Energía térmica en nuestro país.
La segunda categoría son los alimentos de origen animal, como carnes, aves, huevos, pescado, leche, etc., que aportan principalmente proteínas, grasas, minerales, vitaminas A y B y ácidos grasos esenciales.
La tercera categoría es la soja y sus productos, que aportan principalmente proteínas, grasas, fibra, minerales y vitaminas del grupo B.
La cuarta categoría son las verduras y frutas, que aportan principalmente fibra, minerales, vitamina C y caroteno.
La quinta categoría son los alimentos con energía térmica pura, que incluyen grasas animales y vegetales, diversos azúcares comestibles y alcohol, que proporcionan principalmente energía térmica y ácidos grasos esenciales.
2 Cuatro beneficios principales de una dieta sana y nutritiva
① El ejercicio regular puede mejorar la función cardiopulmonar, aumentar la contracción del corazón, aumentar los latidos del corazón y reducir la frecuencia de los latidos del corazón, aumentar la capacidad pulmonar y aumentar; la función de los pulmones y los tejidos El intercambio de gases favorece la emisión de dióxido de carbono.
② Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y aumentar el contenido alto de colesterol lipoproteico en la sangre. Esta sustancia puede eliminar la grasa y el colesterol depositados en los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares, y retrasando el envejecimiento del sistema cardiovascular.
③ Puede mejorar la función del sistema nervioso, mejorar la memoria, aumentar la flexibilidad de la respuesta del cuerpo, mantener a las personas mayores enérgicas y mejorar la capacidad de autocuidado fisiológico y la eficiencia laboral.
④ Puede mejorar la función inmune del cuerpo, mejorar la adaptabilidad del cuerpo al frío, las altas temperaturas y otros factores ambientales adversos, y mejorar la resistencia del cuerpo a diversas enfermedades.
3. Siga principios dietéticos saludables y nutritivos.
Coma alimentos reales. Es más fácil decirlo que hacerlo, ya que el mercado está inundado de los llamados "alimentos modernos" que parecen comida, como yogur helado de fruta fresca, galletas de cereales para el desayuno y cremas no lácteas que confundirían a tu bisabuela. Entonces, te sugiero que dejes que tu bisabuela te ayude a juzgar. La comida que ella reconoce puede ser comida real.
(2) Evita los alimentos procesados que dicen ser saludables. Estos alimentos a menudo están demasiado procesados y las llamadas afirmaciones de promoción de la salud a menudo no se creen plenamente. Por ejemplo, la margarina fue uno de los primeros alimentos procesados que afirmó ser saludable, pero resulta que es probable que cause enfermedades cardíacas.
③Evite alimentos que contengan más de 5 ingredientes desconocidos. Si bien estos ingredientes no son necesariamente dañinos, si un alimento contiene tantos ingredientes extraños, es evidencia suficiente de que el alimento está demasiado procesado.
4. Siga principios dietéticos saludables y nutritivos.
① Trate de mantenerse alejado de los supermercados. En el mercado húmedo, no encontrará alimentos procesados como “jarabe de maíz con alto contenido de fructosa” o alimentos que fueron enviados desde muy lejos hace mucho tiempo. El mercado de verduras frescas ofrece alimentos frescos y saludables.
2 Come alimentos más caros y menos alimentos. Una mejor comida significa comida más deliciosa. O los alimentos con mayor valor nutricional tienden a ser más caros porque a menudo requieren un cultivo cuidadoso y se producen en cantidades más pequeñas. Comer menos puede ser el consejo menos popular, pero tiene el mejor respaldo científico: reducir el consumo de calorías puede retrasar el envejecimiento y comer menos puede ayudar a prevenir el cáncer. Muchas personas a lo largo de la historia siguieron el principio de "comer lo suficiente para comer".
③ Come principalmente frutas y verduras, y come más hojas. Los científicos aún no se ponen de acuerdo sobre por qué las verduras son buenas para la salud, pero todos coinciden en que tienen beneficios para la salud. Además, comer más verduras puede ayudarte a reducir significativamente tu ingesta calórica.
5. Siga principios dietéticos saludables y nutritivos.
① Consulte algunos hábitos alimentarios tradicionales.
La práctica ha demostrado que las personas en Francia, Italia, Japón, Grecia y otros países cuyos hábitos alimenticios siguen las reglas de la cultura alimentaria tradicional son generalmente más saludables que los estadounidenses que siguen la "nutrición moderna". Debe haber alguna razón por la que los hábitos alimentarios tradicionales puedan transmitirse de generación en generación.
2 Cocina tus propias comidas. Si es posible, cultive algunas de sus propias frutas y verduras. Esto no solo lo ayudará a mantenerse alejado de la comida rápida, sino que también lo ayudará a mantenerse alejado de los valores detrás de la comida rápida: la comida es rápida y barata. La verdad es que la comida es preciosa, cocinar es un arte y cultivar tus propias verduras te permite hacer algo de ejercicio antes de comerlas.
6 Equilibrio de una nutrición dietética saludable
El tema central de la nutrición dietética es el equilibrio dietético, que incluye un equilibrio importante, a saber, el equilibrio ácido-base, el equilibrio grueso y fino, el frío y el calor. equilibrio y equilibrio del hambre y la saciedad, equilibrio de las cuatro naturalezas, equilibrio de los cinco gustos, equilibrio de la velocidad de comer, equilibrio del movimiento y quietud antes y después de comer, equilibrio emocional antes y después de comer, equilibrio de la entrada y salida de energía.
Las siguientes son las características de una dieta saludable:
1. Cuantos más tipos de alimentos comas cada día, mejor, pero no te excedas en las pautas dietéticas. recomienda la cantidad;
2 Consume más ácidos grasos insaturados
como aceite de pescado, aceite de oliva y aceite de linaza;
Los alimentos deben ser frescos.
Los alimentos frescos conservan más nutrientes, pero no conservan sustancias frescas. Puede haber carcinógenos como el nitrito de amonio;
Coma menos alimentos refinados y añadidos y más alimentos simples. Hay mucha menos harina de arroz refinada y otros oligoelementos, por lo que es necesario comer más cereales integrales. Además, los snacks con muchos aditivos contienen demasiada azúcar, aceite y pigmentos, lo que afectará a tu salud.
Más adelante compartiré algunos conocimientos necesarios sobre alimentación saludable~
10 pequeños conocimientos sobre alimentación saludable y buenos hábitos alimentarios
1. primero algunos bocados de verduras vegetarianas, luego algunos bocados de puerros y luego comience a comer alimentos básicos, que no solo pueden controlar el azúcar en la sangre después de las comidas, sino que también ayudan a perder peso a largo plazo;
2 Coma principalmente vegetales de colores oscuros y perderá peso cuando esté lleno. Cambie de color con frecuencia. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan consumir entre 300 y 500 g de verduras todos los días, y las verduras oscuras representan la mitad.
3. y alimentos no fritos Patata. Categorías, otras verduras con alto contenido de almidón, frijoles diversos y la mayoría de las frutas;
4. Consuma entre 200 y 350 q de frutas frescas todos los días. Como 10-17 fresas, 2 manzanas pequeñas o naranjas;
5. Coma menos grasas "malas" y controle la ingesta de grasas, como alimentos fritos, pasteles, tartas de huevo, galletas y otros postres chinos y occidentales. .
6. Comer pescado al menos dos veces por semana. La nutrición del pescado incluye ácidos grasos Omeqa-3 como EPA y DHA, proteínas de alta calidad (contenido aproximado del 20%) y más vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B12.
7. Beber suficiente leche. Los productos lácteos son fuentes insustituibles y buenas de calcio en los alimentos naturales y son fáciles de absorber en grandes cantidades. Además, la leche también aporta vitaminas como la vitamina B2 y minerales como el magnesio, potasio, zinc y selenio. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que cada persona consuma productos lácteos equivalentes a 300 ml ~ 500 ml de leche líquida por día.
8. Negarse a comer alimentos demasiado calientes. La mucosa de la boca y el esófago es frágil y se lesiona fácilmente.
9. Coma despacio, no demasiado rápido. La carga de la digestión gastrointestinal y el riesgo de obesidad aumentarán;
10. Si hay muy poca sal, no tiene sabor. puedes comer algunos alimentos ácidos, como vinagre y pimienta.