Panza de cerdo estofada, patatas y judías verdes

Estofado de Panceta de Cerdo, Patatas y Frijoles, Estofado de Panceta de Cerdo, Patatas y Frijoles, como guiso típico del Noreste, no solo es atractivo por su color, sino también rico en Sabor, haciendo que la gente no pueda resistirse a comer un bocado tras otro. De hecho, este delicioso plato se puede preparar fácilmente en casa. ¡Veamos cómo hacer estofado de panceta de cerdo, patatas y judías!

Guiso de panceta de cerdo, papa y frijoles 1 Guiso de panceta de cerdo, papa y frijoles Ingredientes

Una libra de frijoles

200 gramos de panceta

Una patata

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Un poco de cebolla y rodajas de jengibre

Anís estrellado

Salsa de soja, un poco de sal

Panza de cerdo guisada, patatas y alubias

Paso 1. Prepare los ingredientes: medio kilo de frijoles, 200 g de panceta de cerdo, una papa, unas rodajas de cebolla verde y jengibre, dos rodajas de anís estrellado, un poco de salsa de soja y un poco de sal.

Paso 2: Después de recoger las alubias, límpialas y córtalas en trozos pequeños. No cortes con cuchillo, rómpelo con las manos.

Paso 3: Cortar la panceta de cerdo, cortar las cebollas y preparar las cebolletas picadas.

Paso 4: Pelar y lavar las patatas y cortarlas en trozos de cocción. Una patata grande es suficiente y se necesitan dos patatas más pequeñas.

Paso 5: Echar un poco de aceite en la sartén caliente y sofreír la panceta de cerdo. No pongas demasiado aceite, ya que la panceta de cerdo quedará un poco aceitosa.

Paso 6: Freír la panceta de cerdo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, luego agregar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado y sofreír hasta que esté fragante. Agregue un poco de sal y salsa de soja para agregar sabor y color. la panceta de cerdo.

Paso siete, luego vierte las judías y las patatas en la olla, que es una olla grande llena de tres bocas.

Paso 8: Añade un bol de agua a la olla, añade un poco de sal y salsa de soja y deja hervir. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. La segunda adición de sal y salsa de soja es para que los frijoles y las patatas sepan bien.

Paso 9, gira la olla dos veces por la mitad para evitar que se queme. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que los frijoles y las patatas estén suaves y tiernos. Espolvorea un poco de esencia de pollo y listo.

Paso 10, pon el plato sobre la mesa y quedarás satisfecho con una olla grande y tres bocados.

El paso 11 es muy sencillo de hacer. No hay necesidad de apresurarse. Toda la familia puede comer mucho.

Guiso de panceta, patata y habas 2 ingredientes

Dos patatas

Panceta de cerdo 300g

2 octógonos

Un puñado de pimienta

Una cantidad adecuada de frijoles

3-4 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de pasta de frijoles haitianos

Guiso de patatas y panceta Frijoles

Utiliza un fogón para cortar las patatas en trozos grandes y las judías en trozos grandes. Cortar el ajo en trozos grandes. Cortar la panceta de cerdo en rodajas de 3-4 mm de grosor. Frijoles guisados ​​con patatas y panceta

La panceta se fríe lentamente en manteca a fuego lento. La carne queda dorada y ligeramente seca por ambos lados.

Dejar una cantidad adecuada de manteca de cerdo en la olla, sofreír los granos de pimienta y el anís estrellado lentamente a fuego lento hasta que estén fragantes, retirar.

Usa el aceite de ahora para freír los dientes de ajo, utiliza la rejilla de hierro para freír las patatas grandes y los frijoles, luego fríe la panceta de cerdo, sofríe la salsa de soja unas cuantas veces y vierte hirviendo. agua hasta que se acaben los ingredientes. Vierta la pasta de frijoles, hierva y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves y tiernos y el jugo se reduzca a fuego alto.