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Cómo hacer mermelada de uva
1. Remojar las uvas en harina, enjuagar, pelar y reservar.
2. Quitar las semillas y hervir la piel en agua.
3. Al entrar al agua, espere hasta que la piel se vuelva poco profunda antes de recogerla.
4. Añade al agua la pulpa de uva, el zumo de limón y el azúcar de roca y empieza a hervir a fuego lento.
5. Habrá polvo flotante en la superficie. Sácalo para aclarar la mermelada.
6. Cuando espese, apagar el fuego y dejar enfriar un poco antes de embotellar.