Al hacer un pastel, ¿a qué pasos debes prestar atención para lograr un pastel delicioso con éxito?

Primero prepara siete huevos, luego rómpelos para extraer las claras y las yemas, luego usa tres palillos para batir las claras continuamente. Asegúrate de batirlas en el sentido de las agujas del reloj hasta alcanzar las claras. Está completamente formado hasta formar una espuma, si incluso un palillo puede sostenerla, significa que la clara de huevo está lista. En este momento, vierte 2 onzas de harina y 1 onza de azúcar en la clara de huevo y luego revuélvelos uniformemente. Luego vierte las yemas de huevo en las claras con harina de trigo y revuelve uniformemente. Aplique una pequeña cantidad de aceite a la olla interior de la olla arrocera, vierta el huevo líquido revuelto y agítelo dos veces para dejar escapar las burbujas del huevo líquido. Finalmente conéctelo y cocine al vapor durante veinte minutos. Entonces saldrá del molde un pastel suelto, suave y fragante. Batir seis huevos en un recipiente, separar las yemas de las claras, remover las yemas con una batidora y agregar aceite de cocina, remover las claras y agregar el azúcar hasta que se formen finas burbujas.

Vierta la harina rica en gluten en las yemas de huevo mezcladas, vierta las yemas en las claras y revuelva nuevamente, revuelva hasta que el color se desvanezca y vierta en el plato. Calentar el horno durante 3-5 minutos, colocar el bizcocho en las capas media e inferior del horno calentado y calentar arriba y abajo en el modo estándar de 160 grados durante 30-35 minutos. Cuando se acabe el tiempo, sácalo. y le damos la vuelta y el bizcocho estará listo. Tomar 6 huevos crudos, separar las yemas y las claras. Agregue 60 gramos de aceite de cocina, 80 ml de leche, 85 gramos de harina baja en gluten y 80 gramos de azúcar blanca a las yemas de huevo. Use una batidora para mezclar con una masa con cepillo de metal. Agregue una pequeña cantidad de agua con limón. las claras de huevo Use un batidor de huevos para moler el azúcar blanco hasta obtener una consistencia fina. Después de que se vuelva pegajoso, póngalo en la masa de yema de huevo en tandas y revuelva uniformemente de lado a lado. Viértalo en la herramienta de molienda, levante la herramienta de molienda y agítela dos veces.

Envuelva la superficie de la herramienta para moler con papel de aluminio y póngala en el horno. El horno debe estar precalentado con anticipación a 150 grados, fuego superior e inferior, hornear a temperatura media e inferior. capas durante 80 minutos y retirar de la olla. Si no tienes horno en casa, también puedes utilizar una olla arrocera. El método es el mismo que el anterior. El único paso para meterlo al horno es meterlo en la arrocera. Solo hay que cocinarlo hasta que el bizcocho esté cocido al vapor. De hecho, puedes hacer todo tipo de pasteles en casa, y puedes agregar otras materias primas para hacer pasteles con diferentes sabores, como pastel de chocolate, pastel de frutas frescas, pastel de tomillo, pastel de manzana. De hecho, el proceso principal de elaboración. El bizcocho es Al batir huevos, solo hace falta batir las yemas y las claras hasta el estado más delicado, revolverlas de izquierda a derecha y el bizcocho no quedará tan mal. Esto es lo importante, amigos.

El pastel es muy popular, para reuniones de amigos, cumpleaños familiares y niños. Hacer un pastel tú mismo no solo te permite controlar las materias primas, es seguro y saludable, y también es un ritual. . ¿A quién le gusta hornear pasteles? ¿Quién no ha experimentado muchos pasteles oscuros? Quemado, encogido, colapsado, agrietado, ya he experimentado esto antes, ¡jajajaja! Pero después del fracaso, si acumulas más experiencia laboral, es posible que tengas éxito. Hornear un bizcocho no es como cocinar arroz. Cuanta más agua tengas, más blando quedará el bizcocho y menos duro, en definitiva, se podrá comer. Hay muchos ingredientes para pasteles en línea, pero algunos detalles pueden determinar el éxito o el fracaso. Seleccioné los detalles a los que presté especial atención, para que el pastel quede suave y delicioso.