¿Qué verduras se deben cocinar al vapor? Sólo tengo una olla arrocera y quiero hacer arroz rápidamente.

Ingredientes: dos salchichas, verduras, arroz, 2-3 rodajas de jengibre, 6 setas shiitake secas, salsa de soja.

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante unos 10 a 15 minutos.

2. Remojar los champiñones en agua caliente (no echar el agua de los champiñones, reservarla para cocinar).

3. Cortar la salchicha en rodajas (un poco finas), desmenuzar los champiñones y triturar el jengibre.

4. Salchicha, champiñones y jengibre, untados sobre el arroz (si hay mucho arroz, puedes enterrar un poco de salchicha debajo del arroz, para que el arroz quede más fragante).

5. Cuando esté casi cocido, añadir una cantidad adecuada de verduras verdes y cocinar a fuego lento un rato.

6. Una vez finalizada la comida, añade un poco de salsa de soja al gusto, luego revuelve uniformemente y sirve.

Consejos

1. Simplemente utiliza la misma cantidad de agua que de costumbre para cocinar, no es necesario añadir más agua.

2.Antes de cocinar, puedes poner un poco de aceite en el fondo de la olla para que no se pegue a la olla.