Es muy importante que las madres amamanten después del parto. ¿Qué alimentos son adecuados para comer durante el confinamiento?
1. Ingredientes para hacer gachas de pescado: 50 gramos de arroz, 100 gramos de morrallas, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca y 5 gramos de vino de arroz.
Método: 1. Prepare té con morrallas pequeñas, lávelas y reserve.
2. Hervir el arroz hasta obtener una papilla, añadirle morrallas pequeñas y cocinar, sazonar, mezclar bien y pesar.
2. Ingredientes para el solomillo de ternera con espárragos: cantidad adecuada de solomillo de ternera, cantidad adecuada de espárragos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de almidón de tapioca.
Método: 1. Corte el lomo en tiras pequeñas, mezcle almidón de tapioca con un poco de agua y vino de arroz para hacer agua con almidón, vierta la carne, use menos aceite, luego tómelo unas cuantas docenas de veces, tápelo y déjelo reposar durante unos 15 minutos, luego vierta dos o tres gotas de aceite de cocina, agarre uniformemente y reserve.
2. Limpia los espárragos, quedará mucha fibra en las raíces. Debe usar una pala para pelar frutas para raspar la piel desde la raíz y luego cortar las esquinas en secciones.
3. Primero calienta un poco la olla, luego intenta rociar una pequeña cantidad de aceite y las tiras de carne se abrirán. Después de freír, retirar y reservar.
4. Echar en la olla el agua con la que se sofrió la carne, rociar un poco de aceite a calentar y sofreír los espárragos.
5. Después de freír los espárragos, regresa la carne a la olla y agrega el condimento que consume aceite.
3. Ingredientes para sopa de azufaifa, manitas de cerdo y maní: 1 manita de cerdo, 250 gramos de maní, 100 gramos de astrágalo, 2 botellas de vino, 150 gramos de azufaifa y 20 gramos de Chuanxiong.
Método: 1. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo, recogerlas y ponerlas a remojo en agua fría.
2. Remojar los cacahuetes en agua fría durante 4 horas, luego ponerlos en una olla y cocinar hasta que estén ligeramente blandos.
3. Poner en la cazuela al mismo tiempo las manitas de cerdo, el astrágalo, la azufaifa y el maní, añadir el vino y el agua y sumergir todos los ingredientes.
4. Guise hasta que los cacahuetes y las manitas de cerdo estén suaves y tiernos, luego agregue Chuanxiong y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Cuatro. Ingredientes para la sopa de tofu y carpa cruciana con leche y huevo: una carpa herbívora, 5 granos de pimienta, 20 g de huevo con leche, 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Método: 1. Después de romper la panza de la carpa herbívora, límpiela y déjela a un lado.
2. Ponga la carpa herbívora en un 30% de aceite caliente para eliminar el olor a pescado de la carpa herbívora.
3. Añade la cantidad adecuada de agua y condimentos y cocina a fuego lento durante 40 minutos.
4. Añadir una pequeña cantidad de leche y huevos al cocinar puede hacer que la sopa esté más tierna, pegajosa y tenga mejor sabor.